Hétköznapi sütemények a showstopper tortákhoz

Olvasói vélemények

A Hétköznapi sütemények a showstopper tortáktól a showstopper tortákig számos tortareceptet mutat be az egyszerű „hétköznapi” süteményektől a bonyolult „showstopper” kreációkig. A könyvet dicsérik a lenyűgöző fényképek és a világos használati utasítások miatt. Az Egyesült Királyságban használt összetevőméretek miatt azonban az amerikai pékek számára némi kiigazítást igényelhet.

⬤ Gyönyörű és inspiráló fényképek.
⬤ Világos, jól megírt utasítások.
⬤ A receptek sokfélesége a különböző készségszinteknek megfelelően, a kezdőktől a tapasztalt pékekig.
⬤ Egyszerűbb „hétköznapi” recepteket és bonyolultabb „showstopper” változatokat is kínál.
⬤ Szórakoztató és kreatív ízkombinációk.
⬤ A könnyű navigáció érdekében logikus részekbe rendezve.
⬤ Hasznos tippeket és az összetevők átváltását is tartalmazza.

⬤ Bizonyos összetevők ismeretlenek lehetnek az amerikai pékek számára, így helyettesítésre van szükség.
⬤ Néhány „showstopper” recept kihívást jelenthet, és haladó készségeket és eszközöket igényel.
⬤ A mérések elsősorban metrikus súlyokban vannak megadva, ami egyesek számára nehezebben hozzáférhető.
⬤ Több ünnepi témájú receptre lenne szükség az ünnepi részlegben.
⬤ A kész termékképek mellett a folyamatfotók hiánya.

(42 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Everyday Bakes to Showstopper Cakes

Könyv tartalma:

Az Everyday Bakes to Showstopper Cakes (Hétköznapi sütemények a showstopper süteményekig) című könyvben Mich Turner, a sztárpék, olyan receptek gyűjteményét gyűjti össze, amelyek a hétköznapi finomságoktól a látványos süteményekig vezetnek.

Az egyszerű süteményekkel, kekszekkel és cupcake-ekkel kezdve, ha ezt az első szintet már elsajátítottad, Mich néhány extra lépést ad, hogy ezeket mesés kreációkká alakítsd. Ha nagyobb kihívásra vágyik, vagy ha egy kedvencét szeretné feldobni, ezeket a süteményeket könnyen átalakíthatja, hogy igazi showstopper tortát hozzon létre.

A sütemények teljes skáláját, valamint a tökéletes ízeket lefedve, akár kezdő pék vagy, akár már ismered a rumos babát a rouládától, könnyen eligazodhatsz ezeken az ízletes süteményeken és egyszerű, de látványos díszítési technikákon, amelyek a legtöbbet hozzák ki a csodálatos ízekből és a tökéletes morzsából.