Értékelés:
Deb Wise „Hihetetlenül dekadens desszertek” című könyve számos egészségesebb desszertreceptet kínál, amelyek az alacsonyabb kalóriatartalomra összpontosítanak az íz feláldozása nélkül. Sok kritikus dicséri a gyönyörű elrendezést, a világos utasításokat és a vonzó fényképeket, amelyek megkönnyítik a kezdő és tapasztalt sütők számára egyaránt. Jelentős kifogás azonban a Cool Whip gyakori használata számos receptben, amelyet néhány olvasó nem talál vonzónak vagy egészségtelennek. Bár a könyv jól vegyíti a desszertfajtákat, néhány ellentmondásos összetevőre támaszkodik.
Előnyök:⬤ Sokféle szép megjelenésű, kalóriaszegényebb desszertet kínál.
⬤ Világos és tömör receptutasítások hasznos tippekkel.
⬤ Vonzó fényképek minden egyes recepthez.
⬤ Jó azoknak, akik túlzott kalóriák nélkül szeretnék kielégíteni az édesség utáni vágyat.
⬤ Jól rendszerezett, tápértékkel kapcsolatos információkkal.
⬤ Nagy hangsúlyt fektet a sütési technikákra és a receptek kidolgozásának megértésére.
⬤ Gyakori a Cool Whip használata, amit néhány olvasó egészségtelennek tart.
⬤ Néhány receptben hibás összetevők szerepelnek (pl. helytelen mérések).
⬤ Bizonyos példányoknál számos oldalról hiányzik a számozás, ami frusztráló lehet.
⬤ Nem minden recept felel meg azoknak, akik teljesen természetes összetevőket keresnek.
(15 olvasói vélemény alapján)
Incredibly Decadent Desserts: Over 100 Divine Treats with 300 Calories or Less
Ha valaha is kihagyta a desszertet, mert nem akart engedni magának, a Cooking Light megtalálta a megoldást: kedvenc receptjeinek bűntudatmentes változatai, amelyek kalóriát csökkentik anélkül, hogy feláldoznák az ízét. A titok? Deb Wise, egy tapasztalt pék, aki tökéletesítette az egészséges sütés és desszertkészítés művészetét.
A Hihetetlenül dekadens desszertek című könyvben Deb 100 elképesztően finom receptet oszt meg - a mutatós tortáktól és a mérföldes cupcake-ektől kezdve a gazdag krémes pitéken át a finom sütikig és szeletekig -, mindezt 300 kalória alatt. Megtanulhatod Deb briliáns tippjeit és trükkjeit a könnyedebb finomságok elkészítéséhez, az ötletes összetevőcseréktől az okos tesztkonyhai technikákig.
A lépésről-lépésre készült fényképekkel párosított, egyszerű utasítások édes sikert biztosítanak a mindennapi otthoni szakácsok számára. Az összetevők listáján pedig a teljes kiőrlésű gabonaféléket részesítik előnyben a feldolgozott élelmiszerekkel szemben, így ezek az ellenállhatatlan ételek bebizonyítják, hogy az egészséges desszertek nem csak álomból vannak.