Hihetetlenül vegán: 100+ életmódváltó, növényi alapú recept: A Cookbook

Olvasói vélemények

A szakácskönyv sokféle ízletes vegán receptet kínál, amelyeket részletesen és kreatívan befolyásolnak a különböző konyhák. Sok felhasználó értékeli az ízeket és az ételek minőségét, ugyanakkor megjegyzi, hogy némi előkészítésre és esetleg nehezen beszerezhető alapanyagokra van szükség. Néhány vélemény azonban megemlíti, hogy a receptek túlságosan bonyolultak lehetnek a kezdők számára, és nagyobb költségvetést igényelhetnek az összetevők összegyűjtéséhez.

⬤ Finom, ízletes receptek
⬤ változatos konyhai hatások
⬤ jól rendszerezett és vizuálisan tetszetős
⬤ tanulságos tippeket tartalmaz
⬤ segít a növényi alapú étrendre való áttérésben
⬤ a receptek nagy változatosságot kínálnak, és a felhasználók szeretik őket.

⬤ Bonyolult receptek, amelyek túlterhelhetik a kezdőket
⬤ sok hozzávaló nehezen beszerezhető és drága lehet
⬤ hosszadalmas elkészítési idő, amely nem biztos, hogy megfelel az elfoglalt embereknek
⬤ néhány recept előzetes előkészítést igényel.

(268 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Unbelievably Vegan: 100+ Life-Changing, Plant-Based Recipes: A Cookbook

Könyv tartalma:

Több mint 100 nagy, merész, zoknibarát, növényi alapú vegán recept a The Game Changers sztárjától, Charity Morgan séftől.

Amikor Charity Morgan privát sztárszakács férje, a korábbi NFL linebacker Derrick Morgan úgy döntött, hogy vegán lesz, szkeptikus volt. De miután Derrick észrevette az eredményeket - több energiát, nagyobb állóképességet, jobb alvást -, és a csapattársai is észrevették, milyen jól néznek ki az otthon főzött ételek, sokan közülük megkérték Charityt, hogy főzzön nekik is. Mire észbe kapott, már közel két tucat NFL-játékosnak szállított ételeket, és hamarosan Charity és két, általános iskolás korú, mindig is aktív gyermeke is vegán lett. Azóta sem nézett vissza.

A várva várt első szakácskönyvében Charity, aki szerepelt a The Game Changers című dokumentumfilmben, amely arról szólt, hogy az élsportolók hogyan használják a vegán étrendet teljesítményük fokozására, megdönti azt a mítoszt, hogy az állati fehérjéről való lemondás az ízek feláldozásával jár. Kreol és Puerto Ricó-i örökségét, valamint a merész ízek és fűszerek iránti szeretetét felhasználva olyan ízbomba növényi alapú alternatívák gyűjteményét hozza létre, mint a kreol rákpogácsa tárkonyos remouláddal, a füstös jambalaya feketére sült zöldségekkel és a sörben sült fysh és chips. A csirkecomb helyett osztrigagombát, a sertéshús helyett darált diót, a tejszínes és sajtos szószok helyett pedig kesudiókrémet használva Charity bebizonyítja, hogy a vegán ételek lehetnek egészségesek, szórakoztatóak, laktatóak és rendkívül ízletesek.