Hogyan étkezzünk helyesen és mentsük meg a bolygót: Növényi alapú túlélési útmutató önnek és családjának

Olvasói vélemények

A könyv meggyőző érveket sorakoztat fel a növényi alapú étrend fontossága mellett az egyéni egészség és a bolygó egészségének megteremtésében. A szerző, Bill Tara az egészségügyi tanácsadásban és oktatásban szerzett széleskörű tapasztalataira támaszkodva tárgyalja a jelenlegi táplálkozási válságot és a modern táplálkozási szokások egészségre és környezetre gyakorolt hatásait. Míg számos kritika dicséri a könyvet, mert jól megírt és életmódváltó, az egyik kritikus úgy találja, hogy hiányoznak belőle az új meglátások.

Jól megírt, magával ragadó, ötvözi a környezeti és az egyéni egészséggel kapcsolatos üzeneteket, átfogó képet nyújt a táplálkozásról, kiemeli a kulturális és érzelmi tényezők fontosságát az étrendi döntésekben, és szilárd kutatásokon alapul.

Néhány olvasó úgy érzi, hogy a könyv nem mutat be új információkat, ami csalódáshoz vezet.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Eat Right & Save the Planet: A Plant-Based Survival Guide for You & Your Family

Könyv tartalma:

"Semmilyen más könyvben nem találsz ilyen átfogó tárgyalást azokról a kulcsfontosságú tényezőkről, amelyeknek az élelmiszer-választásunkat kellene irányítaniuk.".

J. Morris Hicks, az Egészséges táplálkozás, egészséges világ szerzője.

"Ez egy abszolút kötelező olvasmány mindenkinek, akit érdekel a környezet, az állatok szenvedése, valamint az emberi és nem emberi egészség.".

Anteneh Roba, MD, a Nemzetközi Alap Afrikáért alapítója.

A nagy üzlet, a nagy orvostudomány, a hatalmi politika és a reklámok etikai pusztasága olyan étrendet gyártott, amely nagyon sok betegség, köztük a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák, valamint a hétköznapi betegségek széles skálájának gyökere. Egy olyan iparágat is létrehozott, amely évente több mint 70 milliárd szárazföldi állatot öl meg. Túl kevesen vagyunk tisztában azzal, hogy az élelmiszer-választásaink valójában hogyan járulnak hozzá az éghajlatváltozáshoz, amelyet most világszerte tapasztalunk. Élelmiszer-választásaink hatásának felismerése és megértése az első fontos lépés a testet, szívet és lelket károsító szokások megváltoztatásához.

Hogyan étkezzünk helyesen és mentsük meg a bolygót átvágja a minket körülvevő hype-ot és táplálkozási zűrzavart azzal, hogy először is megmutatja, hogyan rejtik el az igazságot. Ezután elmagyarázza, hogy az általunk elfogyasztott ételek hogyan lehetnek hatalmas jótékony hatással a személyes, társadalmi és környezeti egészség megteremtésére. A szerző nemcsak a legújabb táplálkozási és orvosi kutatások alapján közöl létfontosságú táplálkozási tényeket, hanem közérthetően elmagyarázza azt is, hogy étrendünk hogyan hat a társadalmi igazságosságra és a környezeti fenntarthatóságra.

Hogyan étkezzünk helyesen és mentsük meg a bolygót teljes körű útmutatót kínál az egészséges és földbarát étrend kialakításához az Ön és családja számára. Ezzel a könyvvel a kezünkben megértjük, hogy mindannyian visszavehetjük az irányítást saját egészségünk, családunk egészsége, és nagymértékben a bolygó egészsége felett - és mindez a következő étkezésünkkel kezdődhet.