Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
How To Make Candy: A Complete Hand Book For Making All Kinds Of Candy, Ice Cream, Syrups, Essences
Ez egy hihetetlen kézikönyv, amely egyszerű magyarázatokkal szolgál a különböző édességkészítési technikákhoz, és mindenki számára követhető, megbízható recepteket tartalmaz.
A könyv részletes, barátságos és könnyen érthető. A világos nyelvezetnek köszönhetően ez a mű nem marad egyszerű kézikönyv, hanem egy barát egyszerű útmutatásaiból válik, aki pontosan elmondja, amit tudnia kell.
Ez a lépésről lépésre követhető útmutató számos friss édességreceptet tartalmaz a haladótól a profikig mindenki számára.
A könyv tartalma a következőket tartalmazza:
Cukrászati szirup Kristályosítás Candy Blanc Mange Candy-bonbon-konzerv Csokoládé-színezékek Comfits Crack és karamell kristályosított cukor, és cikkek kristályosított, közismert nevén cukorkák Esszenciákon Gyümölcsök és egyéb paszták Fagylalt cukorkák Habcsókok és cukormázak Pasztillák és cukormázak Cseppek szirupok A tűzhely vagy forró szekrény Cukorforgatás Zselék.