Hogyan készítsünk kávét? A tudomány a kávébab mögött

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik, mert tömören megfogalmazott, informatív tartalmat nyújt a kávéról, a kávékeverés tudományáról és gyakorlati tippekről. Míg sok olvasó élvezetesnek és nagyszerű forrásnak találta a kávérajongók számára, néhányan úgy érezték, hogy bizonyos területeken nem elég mélyreható, és a Kindle készülékeknél formázási problémák merültek fel.

Rendkívül informatív, a tudomány és a gyakorlati tanácsok jó keverékével.

Könnyen olvasható és jól szervezett, tetszetős elrendezés.

(67 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Make Coffee: The Science Behind the Bean

Könyv tartalma:

Egy csésze kávé elkészítéséhez egyszerűen csak egy edényre, hőre, őrölt kávéra és vízre van szükség. De te nem akárki vagy.

Ön egy kávérajongó, a legjobb kávé elszánt, bátortalan keresője. És ez az útmutató neked szól. A Hogyan készítsünk kávét alapos betekintést nyújt a kávébab mögötti művészetbe és tudományba.

Ismerje meg a kávé anatómiáját; a koffein kémiai összetételét; a kávébabok pörkölésének, őrlésének és főzésének legjobb módját, hogy elérje a kávé ízének csúcspontját; és hogy milyen eszközökre van igazán szüksége (szemben azzal, hogy mely eszközök csak a kávé dilettánsoknak valók). Az illusztrált, lépésről lépésre követhető utasításokkal ellátott Hogyan készítsünk kávét azoknak szól, akik nem akarnak megelégedni a tökéletes csészénél kevesebbel.