Hogyan rontotta meg a cukor a világot - A rabszolgaságtól az elhízásig

Olvasói vélemények

A „Sugar: A világ megromlott: James Walvin: A rabszolgaságtól az elhízásig” című könyve részletes történelmi áttekintést nyújt a cukor rabszolgaságban betöltött szerepéről és a modernkori egészségügyi problémákra gyakorolt tartós hatásáról. Míg sok olvasó tanulságosnak találta a történelmi részeket, és riasztónak a cukor, a rabszolgaság és az egészség közötti kapcsolatot, számos kritika a könyv ismétlődő írásmódjára és a mélység hiányára összpontosított bizonyos területeken.

⬤ A cukor és a rabszolgaság közötti kapcsolat tömör és jól megírt feltárása.
⬤ Történelmi perspektívát nyújt, amely az olvasókat a cukor jelentőségéről tájékoztatja az idők folyamán.
⬤ Felhívja a figyelmet a cukorfogyasztás egészségügyi következményeire a mai társadalomban.
⬤ Kiterjedt kutatás és rengeteg információ a cukor globális kereskedelemre és egészségre gyakorolt hatásáról.
⬤ Sok olvasó számára felnyitja a szemét, és jobban tudatosítja a cukor történelmi és modernkori következményeit.

⬤ Túlságosan ismétlődő írásmód, ami egyes olvasók számára unalmassá teszi az olvasást.
⬤ A későbbi szakaszok néha a vártnál kevésbé mélyrehatóan tárgyalják a jól ismert pontokat.
⬤ Egyes kritikák a cukorral és annak előállításával kapcsolatos botanikai részletek hiányát említik.
⬤ Több kritikus is megjegyezte a rossz szerkesztést, ami petyhüdt prózát és felesleges hosszúságot eredményez.
⬤ Néhányan úgy érezték, hogy a szerző megközelítése prédikáló jellegű, és hiányzik belőle a gyakorlati belátás.

(24 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How Sugar Corrupted the World - From Slavery to Obesity

Könyv tartalma:

Hogyan vált egy egyszerű árucikk, amely egykor a királyok és hercegek értékes monopóliuma volt, milliók életének nélkülözhetetlen összetevőjévé, hogy aztán ismét egy globális egészségügyi járvány okozójává mutálódjon?