Hogyan tervezzük meg a tökéletes menürendszert: A Mise Mode útmutató a valóban működő friss élelmiszer-menüstratégiákhoz

Eredeti címe:

How to Design the Perfect Menu System: A Mise Mode Guide to Fresh Food Menu Strategies That Actually Work

Könyv tartalma:

Az új éttermek 60%-a bukik meg az első évben.

80%-uk 5 éven belül bezár.

Élelmiszeripari vállalkozásként a költségek messze túlmutatnak a bérleti díjon, a munkaerőn és az alapanyagokon: ott vannak a berendezések, az értékesítési rendszerek, a csomagolás, az összes "váratlan" kiadás, amit az élelmiszeripar világa rád zúdít - és még sok minden más.

És mindezt csak egyvalaki fizeti? Az a csodálatos étel és ital az étlapon.

A Hogyan tervezzük meg a tökéletes menürendszert a Mise Mode(TM) útmutatója a friss ételek menüinek elkészítéséhez, amelyek jó ízűek, növelik az eladásokat és nyereséget hoznak. Ez a könnyen követhető kézikönyv tartalmazza az összes testreszabható eszközt és stratégiát, amelyre szüksége van ahhoz, hogy olyan étlapot tervezzen, amely illik a márkájához, eléri a kitűzött célokat, és az egész üzemét összehangoltan működteti.

A Mise Mode(TM) radikális átalakulást hoz az élelmiszer-világba azáltal, hogy könnyen használható és megvalósítható eszközöket nyújt az élelmiszer-vezetők támogatására. Az iparági veterán Renee Guilbault a nagy volumenű globális élelmiszeripari műveletekben szerzett sokéves tapasztalatát használja fel, hogy holisztikus, a menü sikeréhez vezető, a levestől a mogyoróig terjedő megközelítést nyújtson Önnek, beleértve a letölthető sablonokat és idővonalakat, amelyek készen állnak a végrehajtásra, amikor Ön készen áll.

Az eredmény? Valódi nyereség, boldog és egészséges vásárlók, valamint hosszú távú fenntarthatóság, hogy Ön is növelhesse vállalkozását és gyarapodhasson.