Értékelés:
John és Catherine Pawson „Home Farm Cooking” című könyve nagyrészt pozitív kritikákat kapott lenyűgöző fotói, designja és csábító receptjei miatt. A kritikusok nagyra értékelik a könyv személyes hangvételét, a szezonális szervezést és a receptek használhatóságát, bár néhányan csalódottságuknak adtak hangot az amerikai terminológia szerepeltetése miatt.
Előnyök:⬤ Gyönyörűen kivitelezett könyv, lenyűgöző fotókkal és elrendezéssel
⬤ csábító és egyszerű receptek, amelyek praktikusak a mindennapi főzéshez
⬤ személyes elbeszélés, amely összekapcsolja az étkezést és az otthoni életet
⬤ jól rendszerezett évszakok szerint
⬤ összességében pihentető és élvezetes lapozgatni.
⬤ Néhány receptet túl egyszerűnek vagy ismerősnek tartanak
⬤ bosszúságot okoz, hogy az amerikai angol kifejezések az angol kifejezések mellett szerepelnek
⬤ néhány kritika a fényképeket sivárnak és érdektelennek írja le.
(13 olvasói vélemény alapján)
Az ünnepelt építész tervező, John Pawson és felesége, Catherine régóta várt második szakácskönyve
A Home Farm a Pawson család bázisa az angol vidék szívében. A gyönyörű ház öt éven át készült, és azért épült, hogy a barátokat és rokonokat egy bukolikus, egyszerű környezetben egyesítse.
Ebben a személyes, inspiráló receptgyűjteményben John és Catherine 100 kedvenc ételüket osztja meg, amelyek mind alapvető fontosságúak az otthoni főzés - és a vendéglátás - repertoárjukban. Az eredmény gyönyörűen beszél a közös étkezésről és a közös étkezésről egy olyan térben, amelyet úgy terveztek, hogy alkalmazkodjon a főzés és az étkezés szezonális változásaihoz.
