Home Works: A Cooking Book: Receptek a művészettel és a házimunkával való szervezéshez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Home Works: A Cooking Book: Recipes for Organising with Art and Domestic Work

Könyv tartalma:

A közös főzés mint politikai élvezet: receptek és ötletek a konyhai együttműködéshez

Ebben a fantáziadús és éleslátó megközelítésben mind a szakácskönyv formájáról, mind a hozzá kapcsolódó munkáról és kultúráról az ételkészítést egyszerre értékelik kreatív kiútként és eredendően politikai tevékenységként, a közösség táplálásának és az értelmes beszélgetés elősegítésének eszközeként. Az ízletes vacsorareceptek mellett a Home Works esszék és interjúk sorával bővíti ki központi gondolatait, amelyek a háztartási munka nemek szerinti megosztásával foglalkoznak. Ez a globális perspektíva megkérdőjelezi, hogy milyen munkát értékelünk, és hogyan szerveződik a munka.

A könyv Anna Puigjaner spanyol építésznő kutatási projektjeként született, aki olyan New York-i lakásterveket vizsgált, amelyek teljesen felszerelt konyha nélkül, vagy egyes esetekben konyha nélkül készültek. Ez vezetett az ezekre a konyha nélküli otthonokra adott közösségi válaszok feltárásához, amelyek közösségi városi konyhákat foglalnak magukban, és amelyek ma már a világ minden táján megtalálhatók Limától Tokióig. Ezekben a példákban a konyha a család és az otthon kliséit meghatározó térből olyan politikai közösségek kialakulásának terévé vált, amelyek átvették az irányítást az élethelyzetük felett.

Mi történne, ha megszüntetnénk a konyháinkat, és közösen összegyűlnénk, és megosztanánk egy konyhát? Mit jelent együtt enni? Milyen összetartozást teremtene ez a fajta közös étkezés? A főzés mint elszigetelt cselekedet modelljét felforgatva a Home Works a közös étkezés mellett érvel, szórakoztató és életet élénkítő módon.