Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyv többnyire pozitív kritikákat kapott gyönyörű illusztrációi és könnyen követhető receptjei miatt, amelyek megragadják a Srí Lanka-i konyha lényegét. Sok kritikus dicsérte a hozzávalók hozzáférhetőségét és a receptek teljességét, valamint az elragadó megjelenítést. Néhány felhasználó azonban megjegyezte a receptek pontosságával kapcsolatos problémákat, különösen a fűszerarányok tekintetében, valamint az olvashatósággal kapcsolatos aggályokat az egyes oldalak színes háttere miatt.
Előnyök:⬤ Gyönyörűen illusztrált
⬤ könnyen követhető receptek
⬤ hozzáférhető alapanyagok
⬤ átfogó útmutató, beleértve a koktélokat is
⬤ kiváló minőség és megjelenítés
⬤ kedvet ébreszt a főzéshez és a Srí Lanka-i konyha felfedezéséhez.
Hátrányok:⬤ Egyes receptek fűszerarányai pontatlanok lehetnek
⬤ egyes színes hátterű oldalak nehezen olvashatók
⬤ a Srí Lanka-i konyhát nem ismerők számára nem minden hozzávaló könnyen elérhető.
(27 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Hoppers: The Cookbook: Recipes, Memories and Inspiration from Sri Lankan Homes, Streets and Beyond
Könyv tartalma:
Üdvözöljük a Hoppersben, ahol az ízek, színek, illatok és látnivalók Sri Lanka trópusi melegébe repítik Önt. A Hoppers a Srí Lanka-i konyha legjavát kínálja: A szakácskönyv a kultikus londoni éttermek jellegzetes receptjeit mutatja be, miközben a négy falon túlra is kitekint, hogy felfedezze azokat az ételeket, helyeket és embereket, amelyek inspirálták őket.
A könyv az otthoni konyhát és az út menti kunyhókban, konyhákban és bódékban Sri Lanka-szerte felszolgált ételeket egyaránt ünnepli. Karan Gokani a Hoppers éttermeiben kifejlesztett klasszikusokat és új recepteket is felfedezi, a fűszeres ördögi ételektől a rákos kariig (curry), a ropogós, mélyhűtött birkatekercsekig, a dosákig és sambolákig, a kalupol csirkéig és a kielégítően gazdag kothu rotiig.
Lenyűgöző helyszíni fotók, pompás ételek, melegség, személyiség és nagylelkűség jellemzi e szakácskönyv lapjait - csatlakozzon a Hoppers családhoz egy személyes és élénk utazáson, amely felfedezi és ünnepli e rendkívüli sziget ételeit.
