Hot Sheet: Édes és sós tepsi receptek minden napra és ünnepekre

Olvasói vélemények

A „Hot Sheet” szakácskönyv kreatív és hasznos receptgyűjtemény, amely különböző főzési készségszinteknek felel meg. Míg sok felhasználó értékeli az innovatív megközelítést és az ízletes recepteket, néhányan kritizálják a formázást és az összetevők hozzáférhetőségét.

Hihetetlenül hasznos és szórakoztató, számos kreatív recepttel, amelyek mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsoknak megfelelnek. A könyv gyönyörű fotókat tartalmaz, és egyedi megközelítést kínál az ismert ételekhez. Könnyen követhető és jól magyarázott, így alkalmas az elfoglalt életmódhoz és a családbarát főzéshez.

Egyes receptek rosszul vannak formázva, így követésük nem hatékony. Számos véleményező úgy érzi, hogy nem minden recept illik a tepsis kategóriába, és hagyományos főzési módszereket igényel. Emellett egyes hozzávalókat túl speciálisnak tartanak a mindennapi főzéshez, és néhány felhasználó úgy találta, hogy az írásmódból hiányzik a kreativitás.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hot Sheet: Sweet and Savory Sheet Pan Recipes for Every Day and Celebrations

Könyv tartalma:

A hétköznapi ételeket alakítsa át rendkívüli ételekké, több mint 100 recept segítségével, amelyek kihasználják a serpenyő erejét, beleértve a reggeliket, előételeket, vacsorákat és desszerteket. Mondjon búcsút az unalmas ételeknek, és üdvözölje az ízgazdag ételeket a hétköznap esti étkezésekhez és a különleges alkalmakhoz.

A tepsit aligha kell bemutatni - minden konyhában lennie kell egynek. Az alulértékelt főzési munkagép, a tepsik sokoldalúak, praktikusak, olcsók, tartósak, egymásra rakhatók és könnyen tisztíthatók - és valószínűleg már rendszeresen használja őket a gyors és egyszerű csirkéhez és zöldséghez vagy az olyan alapvető finomságokhoz, mint a csokoládés sütik. A Hot Sheet azonban kreatívabb megközelítést kínál a reggelitől a vacsorán át a desszertekig - és a kettő között minden fogásig - terjedő, igényes, mégis könnyen hozzáférhető receptekkel, amelyek a hétköznap esti vacsoráktól az ünnepi étkezésekig elviszik Önt.

A szakácskönyv szerzői és szerkesztői, Olga Massov és Sana Lemoine a saját hátterükre támaszkodva mutatják be a tepsi teljes potenciálját több mint 100 elegáns és meglepően könnyen megvalósítható recepttel, többek között a következőkkel:

Óriási írós-kukoricalisztes palacsinta áfonyával.

Nyitott arcú Croque Monsieur egy tömegnek.

Sütőben sült ratatouille tojással.

Faux-gine csirke olajbogyóval, datolyával és tartósított citrommal.

Gombóctöltelék fasírt édesburgonyával és gyorssal.

Kókuszos hal en Papillote cseresznyeparadicsommal.

Mindent ropogósra sütött sajtos makaróni.

Paella chorizóval és borsóval.

Karfiolszelet petrezselymes-salotta mártással.

Lapos serpenyőben "sült" rizs.

Epres nassolnivaló lapos torta.

Labneh sajttorta szelet bogyós gyümölcskompóttal.

Karamellizált banán fagylalttal.

A Hot Sheet-en kívül másra nem lesz szüksége izgalmas hétköznap esti vacsorákhoz és különleges ételekhez, amelyek nem igényelnek sok időt a takarításhoz. Ahogy Olga és Sana írja, a gyors és egyszerű ételeknek nem kell az ízlés vagy a kifinomultság feláldozását jelenteniük.