Értékelés:
A könyv nagy elismerést kapott érzelmi mélysége és történetmesélése miatt, amely a 9/11 utáni veszteségektől kezdve a szerző vendéglátóiparban töltött életéből származó szórakoztató anekdotákig számos jelentős témát felölel. Az olvasók nagyra értékelték a szerzővel való személyes kapcsolatot és a lebilincselő elbeszélést.
Előnyök:⬤ Magával ragadó és érzelmes történetmesélés
⬤ tapasztalatok széles skáláját öleli fel
⬤ humoros és szórakoztató
⬤ a vendéglátóiparban dolgozók számára is érthető
⬤ jól megírt
⬤ neves személyiségek ajánlják.
Egyes kritikák nem említettek konkrét hátrányokat, de a részletes kritika hiánya arra utalhat, hogy nagyon pozitív a konszenzus, és nem jegyeztek fel jelentős hátrányokat.
(6 olvasói vélemény alapján)
Hotelbiz: A Memoir
A világ leghíresebb és legexkluzívabb szállodáinak üzemeltetése során Hans Gerhardt megismerkedett a királyok és királynők, a világ vezetőinek és filmsztárok magánéletével.
Csapdába esett egy hírhedt diktátorral egy liftben, viccelődött Fülöp herceggel, drága bort ivott Charlton Hestonnal, segített Dudley Moore-nak elmenekülni a fosztogató japán turisták elől, és Burt Reynoldsnak udvarolni Loni Andersonnak. David Carradine holdudvarolt neki, Sophia Loren elkápráztatta, az anyakirálynő elbűvölte, Marlon Brando pedig egy hajnali tűzriadó alatt irányította a forgalmat.
De a „HotelBiz: A memoár” több, mint híres emberekről szóló lenyűgöző anekdoták gyűjteménye - bár kétségtelenül az is -, hanem egy lenyűgöző, a meggazdagodásig vezető történet is: hogyan lett a háború utáni Németország nélkülözésének gyermekéből világjáró utaskísérő, majd Kanada legismertebb szállodatulajdonosa. Ez a történet nagy diadalok és szívszorító tragédiák története is: Hans most először meséli el, hogyan vesztette el fiát, Ralphot a 2001. szeptember 11-i World Trade Center elleni támadásban.
Hans a kulisszák mögé kalauzolja az olvasót, hogy részletesen bemutassa a szállodaiparban eltöltött hosszú éveit, a németországi kis fogadóban pincérként eltöltött időktől kezdve a Sutton Place, Toronto elsőszámú szállodájának vezetésén át a karibi és kanadai szállodai műveletek felügyeletéig. Hans Gerhardt „HotelBiz: A Memoir” című könyve egyedülálló betekintést nyújt egy férfi kalandokkal teli életébe és az általa szeretett üzletágba.