Huckleberry: Történetek, titkok és receptek konyhánkból

Olvasói vélemények

A szakácskönyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, sokan dicsérték a gyönyörű megjelenést és az ízletes receptek széles skáláját, különösen a sütemények és a reggeli ételek esetében. Több felhasználó azonban rámutatott a mérések és az utasítások jelentős pontatlanságaira, amelyek frusztráló sütési élményhez vezettek.

Az olvasók értékelik a lenyűgöző fényképeket, a szép designt és a sokféle vonzó receptet. Sok felhasználó számos recept sikeréről számolt be, különösen azokról, amelyek az összetevők és ízek innovatív felhasználását emelik ki. A könyv új sütési technikák és alapanyagok kipróbálására ösztönözte a felhasználókat, és megragadja a hozzá kapcsolódó pékség varázsát.

Számos kritikus kiemelte a pontatlan mérésekkel kapcsolatos problémákat, amelyek sikertelen sütési kísérleteket eredményeztek, különösen a briós és a kézi piték receptjeivel kapcsolatos problémákat említve. Néhányan zavarosnak találták az utasításokat, és megjegyezték, hogy bizonyos receptek nem feleltek meg a várt eredménynek. A felhasználók megemlítették, hogy a receptek megfelelő működéséhez módosításokra volt szükség, ami aggodalmakat vetett fel a szakácskönyv megbízhatóságával kapcsolatban.

(203 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Huckleberry: Stories, Secrets, and Recipes from Our Kitchen

Könyv tartalma:

Időnként felbukkan egy szakácskönyv, ami egyszerűen kiüt. A könyvük tele van csodálatos tippekkel az életről és a sütésről, de ami a legjobban inspirál, az az, hogy minden egyes receptet el akarok készíteni ebben a könyvben - Ina Garten.

"Mindent nagyvonalúan" - ez a mottója Zoe Nathan, a nagyszívű péknek, aki Santa Monica kedvenc környékbeli péksége és reggelizőhelye, a Huckleberry Bakery & Caf mögött áll. Ez az ellenállhatatlan szakácskönyv több mint 115 receptet és több mint 150 színes fényképet gyűjt össze, beleértve a hogyan kell sorozatokat az olyan alapdolgok elsajátításához, mint a pelyhes tészta és a tortaforma kibélelése. A Huckleberry receptjei az édesektől (rusztikus sütemények, muffinok és pogácsák) a sósakig (meleg müzlik, kekszek és quiche) terjednek.

A Los Angeles-i egészséges szellemiséghez hűen ezek a receptek teljes kiőrlésű liszteket, szezám- és lenmagot, friss gyümölcsöket és zöldségeket, természetes cukrokat, valamint gluténmentes és vegán lehetőségeket tartalmaznak - és mindig finomsággal vezetnek. A pékeknek és az egész napos villásreggelizőknek a Huckleberry lesz az a szakácskönyv, amelyhez mindig nyúlni kell, amikor a nagy ízek iránti vágy támad.