Huesos Sanos

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A csontvesztés megelőzésére vagy orvoslására felírt gyógyszerek túl gyakran nem érik el a kívánt eredményt.

A kalcium-kiegészítők, a dúsított feldolgozott élelmiszerek és a pasztőrözött tejtermékek nem oldják meg a problémát, mivel a bennük lévő kalcium nem szívódik fel a csontokból. Helen Bryman Kelly és lánya, Dr.

Laura Kelly egy speciális étrendet állított össze a csontok egészségéért. Ennek az étrendnek köszönhetően Helennek sikerült megállítania a csontvesztést, amelyet közel húsz év súlyos csontritkulás után szenvedett el, és ami még fontosabb, sikerült megőriznie csontsűrűségének szintjét gyógyszerek szedése nélkül. Ez a könyv több mint 100 receptet tartalmaz a mártogatósoktól és előételektől kezdve a leveseken, salátákon és főételeken át az italokig és desszertekig.

A szerzők azt is elmagyarázzák, hogyan készítsünk olyan különleges alapanyagokat, mint a ghí és a kalciumban gazdag ecet, vagy hogyan termesszük a D-vitamin fontos forrását jelentő shiitake gombát. A szerzők emellett feladatlapokat is mellékelnek, hogy az olvasók az orvosukkal közösen összeállíthassák saját, személyes táplálkozási tervüket.