Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Hunger: How Food Shaped the Course of the First World War
Az első világháborúról írt számos könyv közül ez a mű kiemelkedik azzal, hogy az ételek szerepére összpontosít ebben a legvéresebb és legborzalmasabb konfliktusban.
Rick Blom holland történész, lenyűgöző és magával ragadó elbeszélést alkotott a legkülönfélébb forrásanyagokból, köztük aktív katonák és civilek személyes naplóiból, történelmi beszámolókból, interjúkból és beszélgetésekből az utolsó, a könyv írásakor még élő veteránokkal, étkezési kézikönyvekből és receptkönyvekből.
A naplókból vett közvetlen idézetek ügyesen fonódnak egybe a háború menetéről szóló beszámolóval a konfliktusban részt vevő három fő nemzet (Nagy-Britannia, Franciaország és Németország) szemszögéből. A könyvbe beleszövődnek a szerző saját próbálkozásainak eleven leírásai, amelyekkel első kézből próbálta megtapasztalni, milyen lehetett aktívan részt venni a harcokban. Részt vesz egy újrajátszáson (sous-chefként dolgozik egy újjáépített tábori konyhában), később pedig három hideg, éhes, magányos napot és éjszakát tölt egy helyreállított lövészárokban. A hangsúly mindvégig az élelemre, vagy inkább annak hiányára, és mindarra, ami ezzel kapcsolatos: termelés, elosztás, elkészítés, mennyiség, és hogy mindez hogyan befolyásolta a háború kimenetelét. Minden fejezetet háborús forrásokból származó receptek zárnak.
Az Éhség lebilincselő, időnként megrázó olvasmány. Egy olyan ország történésze írta, amely a háború alatt semleges volt, így ez a mű új nézőpontot kínál a konfliktusra annak századik évfordulóján.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)