I'd Smoke That! Dolgok, amikről azt hitted, hogy soha nem fogod megfőzni a füstölőben

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

I'd Smoke That! Things You Thought You Would Never Cook On A Smoker

Könyv tartalma:

Ezt a könyvet akkor akarja, ha...

Ön kezdő a füstölés művészetében, és szeretné megtanulni, hogyan kell a fehérjéknél többet főzni.

Ön tapasztalt füstölő, aki szeretné bővíteni a készségszintjét és a portfólióját.

Szeretne jól szórakozni és a partik, összejövetelek stb. beszédtémája lenni.

Azt az ajándékot keresi a Pitmaster / Grillmester számára, akinek mindene megvan.

Több mint 10 éves, díjnyertes BBQ-séfként szerzett tapasztalatomra támaszkodva ez a könyv rengeteg tudást nyújt az olvasóknak minden füstölt dologgal kapcsolatban - az előételektől a desszertekig. A füstölés művészete iránti szenvedélyemet bemutatva felbecsülhetetlen értékű tippeket és útmutatásokat adok, hogy minden ételből a legjobb ízeket hozzam ki.

Azért vagyok itt, hogy útmutatást és segítséget nyújtsak a szakácsok számára minden tudásszintről. Akár kezdő, akár tapasztalt kulináris ínyenc, azért vagyok itt, hogy segítsek olyan ízletes ételeket készíteni, amelyek lenyűgözik a vendégeket. A specialitásom az, hogy segítek az embereknek izgalmas recepteket készíteni minimális előkészítési idővel és készségszinttel.

Szükséges.

BBQ-üzlet tulajdonosaként alaposan utánanéztem a különböző BBQ-mártásoknak és -radíroknak az Egyesült Államokban és a világ minden táján. Sok különböző ízt építek be a receptjeimbe, hogy minden alkalommal egyedi ízt és egyenletes minőséget biztosítsak. Büszke vagyok arra, hogy hűséges ügyfélköröm van, akik követnek engem az óráimon és a rendezvényeimen.

Ez a könyv a legtöbb szakácskönyvtől eltérően van elrendezve. Úgy döntöttem, hogy a recepteket a tartalmi fejezetek közé teszem. Élvezni fogja az előételeket, főételeket, köreteket és desszerteket. Jason Rains számtalan BBQ-versenyen indult. Kétszer is kvalifikálta magát az SCA világdöntőre, és részt vett az Élelmiszer-világbajnokságon is. 2021-ben Jason az Oklahoma Joe Davidsonhoz ment dolgozni, az ő kiskereskedelmi vezetőjeként kezdett az új.

Koncepció (Oklahoma BBQ Supply). Nem sokkal később Jason az Oklahoma Joe egyik éttermében is elvállalta a General Manager pozíciót. Ő már a következőkkel rendelkezik.

Több mint 18 tanfolyamot tartott, amelyek az előételektől a desszertekig és minden közte lévő étel elkészítését tartalmazzák. Ebben az évben Jason.

Saját BBQ szószok és dörzsölőszerek termékcsaládját is elindította.

Ha többet szeretne megtudni Jasonről, látogasson el a www.prettygoodbbqsauce.com weboldalra.

"Az a vágyam, hogy segítsek az embereknek minden BBQ dologban. Van egy csodálatos feleségem és gyermekeim is, akik támogatnak mindenben, amit csinálok, és nélkülük mindez nem lenne lehetséges.".