Ice Cream: A Global History

Olvasói vélemények

Fagylalt: A jégkrém története: A globális történelem a jégkrém történetének és kulturális jelentőségének informatív és lebilincselő feltárása. A könyv rengeteg érdekes történetet, tényt és receptet kínál, amelyek rávilágítanak a fagylalt fejlődésére és a különböző kultúrákban elterjedt vonzerejére. Az olvasók nagyra értékelik a szerző magával ragadó írói stílusát, a jól megalapozott tartalmat és a könyv gyönyörű illusztrációit.

Jól kutatott és informatív, lebilincselő írói stílus, magával ragadó történetek, gyönyörű illusztrációk, történelmi tényeket és recepteket tartalmaz, globális perspektívát kínál a fagylaltról, nosztalgikus és szórakoztató olvasmány.

Egyes részeket kissé száraznak érezhetünk, nem egy átfogó szakácskönyv, annak ellenére, hogy néhány receptet tartalmaz, és néhány olvasó talán több váratlan betekintést szeretne a történelembe.

(28 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Legyen az soft-serve, gelato, fagyasztott puding, indiai kulfi vagy izraeli glida, a hideg, édes fagylalt valamilyen formája világszerte megtalálható az éttermekben és az otthoni fagyasztókban. Bár a fagylaltot egykor az elit számára készült ételnek tartották, mára a valaha kifejlesztett egyik legsikeresebb tömegtermékké nőtte ki magát.

A Jégkrém című könyvben LauraB. Weiss elkalauzolja az olvasót a jégkrém történetén keresztül az ókori Kínától a mai Tokióig, hogy elmesélje, hogyan vált ez az ízletes élvezet globális szenzációvá. Weiss mesél a fagylaltkelyhekkel udvarló szamarakról, a második világháború korabeli német diplomaták Good Humor-kedvelőiről és az olyan nevű fagylaltkelyhekről, mint az Over the Top és a George Washington. Beszámolójában kínai császárok, angol királyok, egykori rabszolgák, női feltalálók, ravasz vállalkozók, olasz bevándorló hokey-pokey fagylaltárusok és ínyenc amerikai First Ladyk is szerepelnek. Ma az amerikai márkák uralják a világ fagylaltpiacát, de az olyan vibráló desszertkultúrák, mint az olasz, továbbra is virágoznak, és újak, mint a japán, egyedi variációkkal virágoznak.

Weiss összekapcsolja ezt a közkedvelt ételt a történelemben elfoglalt helyével, így ez a könyv biztosan tetszeni fog mindazoknak, akiket a fagylaltkocsik szirénhangja hívogat.

„.