Icing on the Cake: Egyszerű, lenyűgöző desszertek otthoni sütése és díszítése

Olvasói vélemények

A Tessa Huff által írt Icing on the Cake egy nagyra értékelt sütő szakácskönyv, amely sütemények, piték és más desszertek receptjeinek széles választékát tartalmazza, részletes útmutatásokkal és gyönyörű fényképekkel együtt. Sok olvasó örömét fejezi ki a könyv azon képessége miatt, hogy inspirálja és irányítja a mindenféle képzettségi szinten lévő pékeket, kiemelve a szerző világos magyarázatait és kreatív ízkombinációit.

A könyv a süteményeken túl nagy választékot kínál, beleértve a pitéket, macaronokat és cupcake-eket is. A részletes, világos utasítások könnyen követhetővé teszik a recepteket, és sok felhasználó számol be a sütés nagy sikerességéről. A gyönyörű fényképek és az elrendezés kreativitásra ösztönzik a főzést. Tessa Huff tanítási stílusát és tippjeit a felhasználók nagyra értékelik, mivel ezek fokozzák a sütés élményét.

Néhány felhasználó megemlítette, hogy nehéz volt megtalálni bizonyos összetevőket, mint például a maracuja sűrítményt és a pisztáciamasszát, bár ezek ritkán fordulnak elő a receptekben. Emellett néhány kritikus megjegyezte, hogy a vonzerő egy része nem biztos, hogy nyilvánvaló azok számára, akik egy kizárólag süteményekre összpontosító könyvet keresnek.

(86 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Icing on the Cake: Baking and Decorating Simple, Stunning Desserts at Home

Könyv tartalma:

"Ez a könyv bővelkedik gyönyörű színekben, finom receptekben és rengeteg inspirációban". --Molly Yeh, New York Times bestseller szerző

"Minden, amire szükséged lehet a legszebb sütemények és torták elkészítéséhez! " --Linda Lomelino, blogger, Call Me Cupcake

"Tessa a tortadíszítés királynője! " --Sally McKenney, szerző, Sally's Baking Addiction

Merüljön el Tessa Huff segítségével a desszertek díszítésébe, a réteges torták és más mutatós édes finomságok bemutatásába.

Az Icing on the Cake (Cukormáz a tortán) biztosítja a kreativitáshoz szükséges magabiztosságot az otthoni pékek számára, és a tortaformától a prezentáción át a desszertes tányérig vezeti az olvasót. A stílus szerint rendszerezett könyvben minden egyes desszert más-más díszítőelemet, művészi süteménykészítési technikát vagy prezentációs ötletet mutat be. A fejezetek között szerepelnek az Elegáns torták és édességek, a Dekadens desszertek, a Gyermektorták és partikülönlegességek, valamint az Ünnepi torták és szezonális édességek. Ezek a mesés desszertek bármilyen eseményt vagy étkezést meséssé tehetnek:

⬤ Narancsos sós-mézes torta

⬤ Kerti sütemények

⬤ Matcha fehér csokoládétorta

⬤ Mandulás-sárgabarackos Battenberg-torta

⬤ Karamellás banántorta ⬤ Karamellás banántorta

⬤ Háromszoros kókuszos torta

⬤ Csokoládés S'mores torta

⬤ Francia módszerrel készült macaronok

⬤ Tej és süti torta

⬤ Brownie Sundae torta

⬤ Almás szedres pite

⬤ Yule Log Cake

⬤ És még több!

Tessa a bevezetőjében ezt írja: "Számomra a "hab a tortán" sokkal többet jelent a cukormáznál. Azt jelenti, hogy veszünk egy édes finomságot, és valami még élvezetesebbé emeljük. Ez az a kis plusz, ami a házi süteményeinket gyönyörű, mutatós desszertekké varázsolja. A szó szoros értelmében a fogalom magában foglalja az égig érő torták aprólékos mázát és a vajkrémes rózsás cupcake-ek kertjeit, de jelenti a márványmázzal bevont, ultra elegáns francia macaronokat, a szezonális gyümölcstorták kaleidoszkópját és álmaink összes cukros és szórt díszítését is.".

A több száz gyönyörű fotóval, köztük rengeteg lépésről-lépésre bemutatott Icing on the Cake gazdagon illusztrált útmutató az ízletes, gyönyörű desszertek elkészítéséhez, amelyek minden összejövetel nagyszerű zárása lesznek.