Igazi friss kávé - Hogyan szerezzük be, pörköljük, őröljük és főzzük meg a tökéletes csészét?

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 88 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Real Fresh Coffee - How to source, roast, grind and brew the perfect cup

Könyv tartalma:

*A FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDS 2017 „DEBÜTÁLÓ ITALKÖNYV” KATEGÓRIÁBAN A SHORTLISTRE KERÜLT*

Amikor ránézel a reggeli csésze kávédra, és belélegzed a csodás aromákat, egy hihetetlenül bonyolult folyamat - számodra örömteli - utolsó szakaszában vagy. Egy „egyszerű” mezőgazdasági termék, amely sok kezen és sok ezer mérföldön keresztül találta meg az útját, mielőtt azzá az itallá vált, amit annyira élvezel. Ez a végső útmutató a tökéletes csészéhez - akár hétköznapi rajongó, akár a bab megszállottja, akár kezdő barista vagy. Fedezze fel az izgalmas globális színteret; kövesse nyomon a szerény kávébab fejlődését a termesztéstől a kávézóig; és fedezze fel, hogyan szerezzen, pörköljön, őröljön és főzzön friss kávét magabiztosan. Jeremy Torz és Steven Macatonia 2001 óta él és szeretik a jó kávét, és ebben a nélkülözhetetlen kézikönyvben megosztják szakértelmüket és szakmai titkaikat a világ egyik legnépszerűbb italáról.

*A közelmúltban többek között a következő díjakat kapta: * Fenntarthatósági díj nyertese 2019 - Speciality Coffee Association; The Queen's Award for Enterprise: Sustainable Development 2017; Allegra European Coffee Awards: 2016, 2015 és 2014 Best Artisan Coffee Roaster (Europe), 2015 Most Ethical Coffee Company, 2015 Outstanding contribution to the coffee industry: Jeremy Torz; és 54 Great Taste Awards 2013-20.