Igyál fokozatosan: A fehértől a vörösig, a könnyűtől a testesig, a bor és az ételek párosításának merész új módja

Olvasói vélemények

A könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott a bor és az ételek megértésének és párosításának innovatív megközelítése miatt, amelyet lebilincselő és közérthető formában mutat be. Az olvasók nagyra értékelik a személyes írói stílust és a tartalom rendszerezését, amely leegyszerűsíti a borválasztási folyamatot. Néhányan azonban megjegyezték, hogy a betűtípus túl vékony és nehezen olvasható.

A borok innovatív elrendezése íz és test szerint, kiváló írói stílus, tanulságos és magával ragadó, élvezetessé teszi a bor és étel párosítását, szép és közérthető design, kezdők és szakértők számára egyaránt kiváló, szórakoztató tényeket, recepteket és kreatív párosításokat tartalmaz, leegyszerűsíti a borválasztási folyamatot.

A betűtípus nagyon vékony és könnyű, így nehezen olvasható.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Drink Progressively: From White to Red, Light- To Full-Bodied, a Bold New Way to Pair Wine with Food

Könyv tartalma:

Találd meg a tökéletes palack bort minden alkalommal...A legtöbb ember számára a borkóstolás és a borpárosítás egy összetett, zavaros és ijesztő vállalkozás lehet. Többé már nem, hála a Igyál fokozatosan. Hadley és TJ Douglas, a bostoni népszerű Urban Grape borszakértői és tulajdonosai, a Drink Progressively egy egyszerű és élvezetes módszert kínál a borok felfedezéséhez, amelyeket szeretni fogsz, és szakértői tanácsokat ad, hogyan párosítsd őket a kedvenc ételeiddel. Az Urban Grape "progresszív skálája", a borok szervezésének egyedülálló módja a könnyű testtől a testesig, minden szükséges ahhoz, hogy a borok kirakós darabkái a helyükre kerüljenek. A legkönnyebb testű borok, amelyek textúrájukban a sovány tejhez hasonlítanak, a skála elején, az 1-es szinten kezdődnek, míg a testes borok, amelyek a tejszínnel korrelálnak, a skála tetején, a 10-es szinten helyezkednek el. Ennek az egyszerű elvnek a megértése a kulcsa az étel- és borpárosítás kihívásának megfejtéséhez.

A Drink Progressively című könyvben mindent megtalálsz, amire szükséged van ahhoz, hogy bármilyen alkalomhoz kiválaszd a tökéletes bort, beleértve Hadley és TJ kedvenc régióit és fajtáit az egyes progresszív kategóriákból.

Mit együnk (és mit kerüljünk) az egyes bortípusokhoz.

Szakértői tanácsok, tippek és know-how, hogy otthon, bármelyik étteremben és a kedvenc borszaküzletében is borértő legyen.

Gabriel Frasca, a Nantucket elismert Straight Wharfjának executive chefje pedig ízletes receptpárosításokat kínál.

Az érdekes, szórakoztató és hasznos bortanácsokkal teli Drink Progressively ideális könyv mindazoknak, akik szeretik a bort, vagy meg akarják tanulni, hogyan kell.