Értékelés:
A könyvet sokan dicsérik a szíriai ételek széles körű feltárása miatt, amely a recepteket az ország gazdag történelmével és kultúrájával ötvözi. Az olvasók mély elismerésüket fejezik ki az ízek és fűszerek, valamint a konyhához kapcsolódó érzelmi narratívák iránt.
Előnyök:Gazdag történelmi és kulturális betekintés, kiváló receptek tökéletes fűszerkeverékekkel, megható történetmesélés, nagyszerű nagy étkezésekhez és maradékokhoz egyaránt, erős érzelmi kapcsolatokat idéz elő.
Hátrányok:A kritikákban egyiket sem említik kifejezetten.
(3 olvasói vélemény alapján)
Imad's Syrian Kitchen: A Love Letter to Damascus
A szívhez szóló történetekkel, lenyűgöző fényképekkel és gyönyörű illusztrációkkal kiegészített Imad szíriai konyhája 90 szenzációs receptet tartalmaz, amelyek Szíria ízeit ünneplik. Ez Imad Alarnab, a neves damaszkuszi séf első szakácskönyve.
Imad ma már egy elismert éttermet vezet Londonban, amelyet a GQ a "Legjobb áttörő étterem 2022" címet adományozta. " Az Imad szíriai konyhája egy mozgalmas utazás 90 hagyományos és adaptált szíriai ételen keresztül, amelyeket otthonunk kényelmében is elkészíthetünk. Imad bevezet minket a szíriai konyha ízletes ízeibe és technikáiba.
Az ízletes receptek, ínycsiklandó fotók és gyönyörű illusztrációk mellett pedig Imad megosztja felejthetetlen részleteket arról, hogyan telepedett le Londonban, valamint hazája, Szíria történetét. Ez a könyv annak ünneplése, hogy az ételek képesek összehozni az embereket.
Imadtól: "A hagyományos ételektől kezdve, amelyeket először édesanyám tanított meg főzni, egészen a fantáziadús ételekig, amelyek a sajátjaimmá váltak, a receptjeim az én történetemet mesélik el. Élvezze őket egyszerűen önmagukban, vagy rakja meg az asztalát, és gyűljön össze családjával és barátaival.
Jöjjön, csatlakozzon a lakomához, és engedje meg, hogy megosszam Önnel szíriai konyhám felejthetetlen ízeit. "