Inang konyhájában nincs sütő: Fülöp-szigeteki szakácskönyv

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

there is no oven in Inang's kitchen: a Filipino cookbook

Könyv tartalma:

Ez a könyv jó bevezetés a hagyományos filippínó főzésbe, keverékek és javítások nélkül.

Inang főzési tippjeit és titkait is nagyvonalúan megosztja. Könnyen elkészíthető receptek olyan hozzávalókból, amelyek már a saját konyhájában is rendelkezésre állnak.

Az "Inang konyhájában nincs sütő" és "Inang konyhájában nincs sertéshús" kijelentések egyaránt igazak. Tehát ez is egy sertéshús nélküli szakácskönyv. A szerzők - Francis és Magida - három másik testvérrel együtt.

Távolságuk ellenére (Francis a Fülöp-szigeteken, míg Magida Szaúd-Arábiában él) a szeretet, a bizalom és az egymásrautaltság tartja őket közel egymáshoz, amelyet mély barátság és állandó kommunikáció öntöz. E-mailjeik és telefonhívásaik egy része a receptekről szól - leginkább Inang receptjeiről.