Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Industrial Biotechnology: Products and Processes
Az Advanced Biotechnology sorozat legújabb kötete áttekintést nyújt a napjainkban biotechnológiai eljárásokkal előállított főbb termékosztályokról és platformkémiai anyagokról, amelyeket az élelmiszeriparban, az egészségügyben és a finomkémiai iparban alkalmaznak.
A gyógyszerek és aromák, valamint aminosavak, bioalapú monomerek és polimerek, illetve bioüzemanyagok előállítása mellett alapvető betekintést nyújt az ilyen termékeket előállító biotechnológiai folyamatokba, valamint a nagyüzemi termelés lehetővé tételének és fejlesztésének módszereibe is. A könyv biotechnológusok, bio- és vegyészmérnökök, valamint a biotechnológiai, vegyipari és élelmiszeriparban dolgozók érdeklődésére tarthat számot.