Ír marhahúsos könyv

Olvasói vélemények

Összességében a könyvet nagyon dicsérik átfogó és vonzó bemutatása, ízletes marhahúsreceptek és kiváló fényképek miatt. Néhány kritikus azonban megemlíti, hogy a könyv kicsit drága ahhoz képest, amit kínál.

Nagyszerű információk és receptek, gyönyörű képek, jól prezentált, megbízható főzési eredmények, értékes kiegészítője egy szakács könyvtárának.

Tartalmához képest kissé drágának tartják.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Irish Beef Book

Könyv tartalma:

Ez az ír marhahús végleges útmutatója, amely a vásárlás, az elkészítés és a főzés minden aspektusára kitér.

Pat Whelan, Írország legjelentősebb hentesmestere ötödik generációs gazdaként és hentesként öröklött szakértelmét osztja meg az olvasókkal, hogy a lehető legjobb marhahúst kereshessék.

Katy McGuinness megmutatja, hogyan készítsünk ízletes ételeket az állat minden részéből, a recepteket úgy válogatva, hogy ez legyen az egyetlen útmutató a marhahús elkészítéséhez, amelyre a hazai szakácsnak valaha is szüksége lesz. A könyvben megtalálhatók a klasszikusok, a gyors és egyszerű hétközi vacsorák, valamint a hétvégi szórakozásra alkalmas összetettebb ételek is. Egy egész fejezetet szentelünk a tökéletes steaknek, a sütésről szóló fejezet pedig egyszer s mindenkorra eloszlatja a vasárnapi ebédidő félelmét. A gazdaságban és a konyhában készült gyönyörű fotókkal ez az egyedülálló könyv ünnepelendő.