Drink, Power, and Society in the Andes
Az ivás több mint kétezer éve kritikus szerepet játszik az andoki társadalmakban.
Ez a gyűjtemény egyedülálló betekintést nyújt az Andok egyik legfontosabb hagyományos, őshonos dél-amerikai árucikkének, a chicha néven ismert erjesztett növényi italnak a történetébe, néprajzába és régészetébe. A szerzők azt vizsgálják, hogy az alkohol ezen formái milyen hatalmas szerepet játszottak a nemi szerepek, a rokoni kötelékek, az etnikai identitás, a cserekapcsolatok és a státuszhierarchiák fenntartásában.
Azt is megvizsgálják, hogy az alkoholtermelés, -csere és -fogyasztás terén bekövetkezett változások hogyan idézték elő a társadalmi változásokat. Az Élelmezési szokások tanulmányai között egyedülállóan széles időbeli lefedettségével az Ital, hatalom és társadalom az Andokban különböző elméleti, módszertani és regionális nézőpontokból érkező tudósokat is összehoz.
