Ízek Tibetből - Családi receptek a Himalájából

Olvasói vélemények

A könyv a tibeti konyha és kultúra gyönyörűen kidolgozott felfedezése, valamint a szerzők, Julie és Yeshi személyes történetei. Lenyűgöző fényképekkel és számos hozzáférhető recepttel rendelkezik, amelyek a tibeti ételek lényegét tükrözik. A kritikusok nagyra értékelik a történetmesélés és a főzés keveredését, így a könyv értékes kiegészítője mind a szakácskönyvgyűjtőknek, mind a főzés szerelmeseinek.

Gyönyörű fényképek, könnyen követhető receptek, lenyűgöző betekintés a tibeti kultúrába, a szerzők személyes történetei, az alapanyagok hozzáférhetősége és egy kellemes olvasási élmény.

Néhány felhasználó megemlíti, hogy bizonyos recepteknél - például a só mennyiségét illetően - korrekcióra van szükség, és hogy bizonyos ételek, például a momos, türelmet és gyakorlást igényelhetnek.

(29 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Taste Tibet - Family recipes from the Himalayas

Könyv tartalma:

Egészségmegőrző, hozzáférhető, ízletes receptek, amelyeket szenvedélyesen és céltudatosan állítottak össze, valamint tanulságos étkezési történetek egy olyan civilizációtól, amely még nem vesztette el a kapcsolatot az étkezéssel.