Ízléses otthonosság: A női retorika és az amerikai szakácskönyv, 1790-1940

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Tasteful Domesticity: Women's Rhetoric and the American Cookbook, 1790-1940

Könyv tartalma:

Az Ízléses háztartás bemutatja, hogy a nem, faj, etnikum és osztály által marginalizált nők hogyan használták a szakácskönyvet olyan retorikai térként, amelyben nyilvános vitákat folytattak az ízlésről és a háztartásról.

Az ízlésről szóló diskurzus a kulturális értékeket és a fizikai korlátokat egyaránt érinti, és így hídként szolgál az én és a test vitatott tere között, különösen a tizenkilencedik századi nők számára. A szakácskönyvek a társadalmi filozófiák, kulturális meggyőződések és retorikai hagyományok fontos érintkezési zónáit jelentik, és retorikájukon keresztül tanúi lehetünk a nők republikánus anyaként, szentimentális evangélistaként, háborús pénzgyűjtőként, háztartásgazdaként és társadalmi reformerként betöltött szerepének.

Sarah W. Walden a korai köztársaságtól kezdve, a szakácskönyveket végigkövetve a tizenkilencedik századi kiadói boomon, a polgárháborún és az újjáépítésen, a progresszív korszakon és a huszadik század eleji növekvő faji feszültségeken keresztül vizsgálja az ízlés szerepét mint fejlődő retorikai stratégiát, amely lehetővé tette a különböző nők számára, hogy a publikált háztartási szövegeken keresztül részt vegyenek a nyilvános diskurzusban.