Olvasói vélemények
Összegzés:Jacques Pepin „Fast Food My Way” című szakácskönyve pozitív és negatív kritikákat egyaránt kap az olvasóktól. Sokan kiemelik a receptek egyszerűségét, gyorsaságát és finomságát, míg néhányan a könyv kötésének minőségével és az összetevők hozzáférhetőségével kapcsolatban találnak problémákat. Összességében úgy tűnik, hogy sikeresen megismerteti az otthoni szakácsokat a gyorsan elkészíthető ínyenc ételekkel, de nem minden recept talál minden szakács ízlésének vagy preferenciájának megfelelő visszhangra.
Előnyök:⬤ Könnyű, gyors és ízletes receptek
⬤ különböző készségszintekhez alkalmazkodik
⬤ hétköznapi alapanyagokat használ
⬤ sok kritikus szerint az ételek ízletesek és kielégítőek
⬤ kreativitásra ösztönöz a konyhában.
Hátrányok:⬤ Néhány recepthez olyan hozzávalókra lehet szükség, amelyek nincsenek általában raktáron
⬤ a könyv kötési minőségét kritika érte
⬤ az ételfotókat egyesek nem tartják vonzónak
⬤ nem minden recept felel meg minden szakács ízlésvilágának.
(415 olvasói vélemény alapján)
Könyv tartalma:
A Jacques P pin Fast Food My Way című könyvében az az ember, aki amerikaiak millióit tanította meg főzni, megosztja a világ leghíresebb konyháiban csiszolt technikáit, hogy megmutassa, hogyan készíthet egyszerű, különleges ételeket percek alatt.
A közszolgálati televízióban sugárzott új sorozatának kísérő kötetében Jacques megmutatja, hogyan készítsünk nagyszerű ízű ételeket, a lenyűgöző salátáktól kezdve az olyan lenyűgöző salátákon át, mint a paradicsomos-mozzarellás rajongók, a balzsamecetes-hagymaszószos Supreme of Chicken, egészen a lélegzetelállító bogyós mandulás süteményéig, amelyek mind elég különlegesek a társaság számára, mégis elég egyszerűek azokhoz a hétköznap estékhez, amikor nincs időnk.
A gyorsétterem Jacques módszere nem köt kompromisszumot az ízvilágban, de órákat spórol meg a konyhában. Instant marhapörköltje például nemcsak sokkal gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos változatok, de az íze is ragyogóbb és frissebb. Jacques tömör, világos utasításokkal osztja meg konyhája titkait. Megtanítja, hogyan kell tökéletesen fűszerezni a lazacfilét, és alacsony sütőben, közvetlenül a tálalótálon megsütni. Megtanulja, hogyan készíthet másodpercek alatt laktató házi zöldséglevest, sült burgonyát a szokásos idő fele alatt, és szaftos sültet, amelynek elkészítése percekbe, nem pedig órákba telik. Azt is megmutatja, hogyan készíthet elegáns ételeket a készételekből: babdippet, amely miatt a vendégek visszajönnek majd még többért, selymes leveseket és karamellizált barackot konzerv őszibarackból.
Jacques P pin Fast Food My Way segítségével a legjobb étel mindig a legegyszerűbb.
