Jég: Egy forró árucikk hűvös története

Olvasói vélemények

Az Amy Brady által írt ICE részletes és lebilincselő történetet nyújt az amerikai jégről, kiemelve annak fejlődését a luxustól a szükségletig, valamint a társadalomra, a gazdaságra és a kultúrára gyakorolt különböző hatásait. A könyv megragadja a jéggel kapcsolatos összetett összefüggéseket, és izgalmas tényeket ötvöz szórakoztató történetekkel, így olyan olvasmány, amely egyszerre tájékoztatja és lenyűgözi az olvasókat.

Jól kutatott és jól megírt, lebilincselő történetmesélés, tanulságos nézőpont egy gyakori, ám mégis figyelmen kívül hagyott témáról, élvezetes a történelem szerelmeseinek, érdekes tényeket és anekdotákat mutat be, és az olvasók széles körét szólítja meg, beleértve a gazdaság, a környezetvédelmi kérdések és a kultúrtörténet iránt érdeklődőket is.

Néhány olvasó úgy érzi, hogy a szerző felesleges bűntudatot vagy a modern fogyasztási szokásokról szóló kioktatást épít bele, ami csökkenti a történelmi elbeszélés élvezetét. Néhányan talán ezoterikusnak vagy kevésbé rokoníthatónak találják a témát más történelmi témákhoz képest.

(25 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks--A Cool History of a Hot Commodity

Könyv tartalma:

A jég váratlan és feltáratlan módjai, ahogyan a jég átalakított egy nemzetet - az amerikaiak ételeitől kezdve a sportokon át a mai életmódjukig -, és hogyan nézhet ki a jövőjük egy gyorsan melegedő bolygón.

A jég mindenütt ott van: a benzinkutakon, az éttermekben, a kórházakban, az otthonainkban. Az amerikaiaknak eszük ágában sincs néhány jégkockát beledobni a magas pohár teába, hogy elűzzék a forró nyári napok melegét. Amikor a gyerekek összezúzódnak, vagy lázasan megbetegszenek, a szülők jeget csomagolnak konyharuhába, és gyengéden a bőrükhöz nyomják. Az amerikaiak által birtokolt hűtőszekrények közel felében van automata jéggép. Az igény szerinti jég annyira forradalmasította a modern életet, hogy könnyű elfelejteni, hogy ez nem volt mindig így... és figyelmen kívül hagyni, hogy a bolygó felmelegedésével a társadalom mely aspektusai olvadhatnak el.

A Jég című könyvben Amy Brady újságíró és történész a jég különös és mesés, kétszáz éves amerikai történetét mutatja be: a "jéggel" kevert italok bevezetésétől kezdve P. T. Barnum első fedett jégpályáján át, az olyan finomságok forradalmasításáig, mint a jeges puding és a jeges tea, egészen a mindenütt jelenlévő jégautomatáig, amely minden motelben megtalálható az Egyesült Államokban.De a Jég nem ér véget a múltban. Brady a jég meglepő, mai felhasználási módjait is feltárja a sportban, az orvostudományban és a fenntartható energiában - beleértve a legmodernebb krioterápiás mellrákkezelést és a "gyúlékony jég" nevű anyag ígéretét, amely tisztább üzemanyagforrásnak bizonyulhat -, kiemelve, hogy ez az árucikk mennyire értékes, különösen az éghajlatváltozás korában.