Fagylalt: Az összetevők és a tudomány finom felfedezése

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Ice Cream

Könyv tartalma:

A legtöbb fagylaltrajongó tudja, hogy a fagyasztott finomság tejet, cukrot és tejszínt tartalmaz.

A fagylaltkészítésnek azonban tudománya van, és az egyik legfontosabb összetevő a levegő. Az olvasók megtudhatják, hogy hányféle hozzávaló keveredik össze a közönségkedvenc fagylalt megalkotásához, miközben az egyes összetevők funkcióját is megismerhetik.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:	9781502646927
Szerző:	Derek Miller
Kiadó:	Cavendish Square
Nyelv:	angol
Kötés:	Könyvtári kötés

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Szerzői jog és a teljesítmény értéke, 1770-1911 - Copyright and the Value of Performance,...

Cambridge

A színházi és zenei előadások szerzői jogát a tizenkilencedik...

Szerzői jog és a teljesítmény értéke, 1770-1911 - Copyright and the Value of Performance, 1770-1911

Jégkrém - Ice Cream

Cavendish Square

A legtöbb fagylaltrajongó tudja, hogy a fagyasztott finomság tejet, cukrot és tejszínt tartalmaz. A fagylaltkészítésnek azonban tudománya van, és az egyik...