Jeni's Splendid Ice Creams at Home (Jenő pompás fagylaltjai otthon)

Olvasói vélemények

A Jeni's Splendid Ice Creams at Home egy gyönyörűen megtervezett szakácskönyv, amely kreatív, ízletes recepteket tartalmaz egyedi fagylaltízekhez. Sok kritikus dicséri a könyvet az ötletes ízkombinációk és a világos utasítások miatt, míg mások aggodalmukat fejezik ki az összetevők kiválasztása és a receptek szervezése miatt.

A könyv az egyedi és kreatív ízek széles választékát, a világos és részletes utasításokat és a megbízható eredményeket kínálja. Sok kritikus szerint a receptek kivételesen finomak, és értékelik, hogy a könyv nagy hangsúlyt fektet a kiváló minőségű alapanyagokra. A személyes anekdoták és a szerző háttértörténete fokozza az olvasás élményét.

Egyes receptek nem hozzák a várt mennyiséget, ami csalódást okozhat. A könyv évszakok szerinti rendszerezését nem tartják praktikusnak, és aggályok merültek fel bizonyos összetevők, például a krémsajt és a kukoricaszirup használatával, valamint az összetevőknél használt kis betűtípus nehéz olvashatóságával kapcsolatban. Néhány recenzens a receptek pontosságával kapcsolatos problémákat jegyzett meg, megemlítve az összetevők mennyiségével kapcsolatos hibákat.

(638 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Jeni's Splendid Ice Creams at Home

Könyv tartalma:

"A fagylalt tökéletessége egy szóval: Jeni's. " - Washington Post James Beard Award Winner: Best Baking and Dessert Book of 2011 Végre, addiktív ízek és egy áttörő módszer a krémes, kanalazható fagylalt otthoni elkészítéséhez a Jeni's Splendid Ice Creams tulajdonosától, akinek Ohioban található kézműves fagylaltozói országos hírűek.

Most, első szakácskönyvével Jeni Britton Bauer küldetése, hogy segítsen az ínyenceknek tökéletes fagylaltokat, joghurtokat és sorbeteket készíteni a saját konyhájukban - olyanokat, amelyek ugyanolyan tökéletesek, mint az övéi. A jeges és omlós házi fagylaltoktól frusztrált Bauer beruházott egy 50 dolláros fagylaltkészítő gépbe, és addig tesztelte és tesztelte a recepteket, amíg ki nem találta a receptet, amellyel otthon is krémes, szilárd, nyalható fagylaltot készíthet. Ez az ellenállhatatlan színes fotókkal teli, elragadó szakácskönyv Jeni 100, állkapcsot lehengerlően finom, jellegzetes receptjét tartalmazza - a kecskesajtos sült cseresznyével, a Queen City Cayenne-ön át a Bourbon pirított vajas pekándióval.

A könnyen elkészíthető, sztárminőségű desszertek rajongói elkapkodják ezt a könyvet. Milyen király ez?