Jeremy Umansky szerző bemutatása:

Jeremy Umansky szerző eddig megjelent könyvei:

Koji alkímia: A penész alapú erjesztés varázslatának újrafelfedezése (szójaszósz, miso, szaké,...

Chelsea Green Pub

"Ez a könyv figyelemre méltó." - David Zilber, a...

Koji alkímia: A penész alapú erjesztés varázslatának újrafelfedezése (szójaszósz, miso, szaké, mirin, amazake, charcuterie) - Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

<<

1

>>