Jude's Ice Cream & Desserts - Fagylaltok, sütemények, shake-ek és szószok

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a szórakoztató és érdekes fagylalt- és desszertreceptek, valamint a gyönyörű fényképek és az elrendezés miatt. Van azonban néhány hátránya is, különösen az amerikai szakácsok számára a mértékegységek átváltása és a sok recepthez szükséges gép használata miatt.

Finom és változatos receptek, különösen a fagylaltok és desszertek esetében. Gyönyörű megjelenítés, kiváló minőségű fotókkal. Világos használati utasítások és a gépi és nem gépi lehetőségek keveréke. Nagy hangsúlyt fektet a hagyományos tejtermékreceptekre, néhány vegán lehetőséggel együtt. Különböző alkalmakra alkalmas, így sokoldalú szakácskönyv.

A mérések csak metrikusan vannak megadva, ami kihívást jelent az amerikai szakácsok számára. Sok recepthez fagylaltgépre van szükség, ami nincs kifejezetten feltüntetve. Néhány felhasználó sérült példányt kapott a könyvből.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Jude's Ice Cream & Desserts - Scoops, bakes, shakes and sauces

Könyv tartalma:

Ez az innovatív, zseniális receptek gyűjteménye, amely a fagylaltot és a hozzá tartozó desszerteket ünnepli.

A gyönyörűen fényképezett könyv bevezető fejezetben mutatja be a klasszikus és szokatlanabb fagylaltízek, valamint a sorbetek és a vegán lehetőségek (a sült eper és író, a Nochurn Flat White Coffee és a vegán malátás banánfagylalt között) elkészítését. Ezután a fagylaltdesszertek és ünnepi receptek kerülnek a középpontba, vidámságot hozva a konyhába (a halmozott fagylaltos sajttortától a fügés-fahéjas fagylaltos sajttortán át a gyermekfagylaltos süteményekig). A fagylalt tökéletes kísérőjeként szolgáló dekadens desszertek, mint a kakaós és datolyás brownie és a Granny Dorsey's Giant Meringues, sütési elemet adnak, míg a fagylaltkelyhek, shake-ek és koktélok az egész napos szórakozáshoz adnak inspirációt. Természetesen a feltéteket is bemutatjuk, szószok, vaskos mézeskalács, házi készítésű gofrikúpok, mályvacukor és sós pekándiós keksz kínálattal, így Ön saját desszertjeit díszítheti és alkothatja meg.

Ez a vidám válogatás tisztelgés az egyik kedvenc ételünk előtt, és a díjnyertes brit Jude's márka kezében tudhatja, hogy ezek a receptek izgalmasak és ízgazdagok lesznek.