Juli Bauer paleo szakácskönyve: Több mint 100 gluténmentes recept, amelyek segítenek belülről ragyogni

Olvasói vélemények

Juli Bauer szakácskönyve elsöprően pozitív visszajelzéseket kapott finom és könnyen elkészíthető receptjei, lenyűgöző látványvilága és humoros írói stílusa miatt. A kritikusok dicsérik az összetevők tápértékét és hozzáférhetőségét, valamint azt, hogy a szakácskönyv még a nem paleo étkezőket is képes megtéríteni. Néhányan azonban aggályokat fogalmaznak meg azzal kapcsolatban, hogy egyes receptek nem paleo alapanyagokat tartalmaznak, illetve kisebb problémákat vetnek fel a könyv elrendezésével és kivitelezésével kapcsolatban.

Finom receptek, könnyen követhető, minimális hozzávaló szükséges, gyönyörű fényképek, humoros írói stílus, paleo követők és a nagyközönség számára egyaránt alkalmas, nagyszerű a gluténmentes főzéshez, különböző ízlésvilágot szólít meg, hasznos konyhai tippeket ad.

Néhány recept nem paleo alapanyagokat tartalmaz, kezdeti nehézségek az oldalszámok megtalálásában az elrendezésben, néhány recept személyes kiigazítást igényel az ízléspreferenciákhoz, és az időnként használt káromkodások nem mindenkinek tetszenek.

(449 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Juli Bauer's Paleo Cookbook: Over 100 Gluten-Free Recipes to Help You Shine from Within

Könyv tartalma:

A The Paleo Kitchen című New York Times bestseller szerzője és a népszerű PaleOMG weboldal létrehozója, Juli jól ismert paleo szakács, aki olyan ételeket készít, amelyek biztosan az egész családnak ízlenek. És ez a szakácskönyve az eddigi legjobbja! Abszolút senki sem fog panaszkodni, amikor olyan finom ételeket tálalsz nekik, mint a Reggeli Taco, a Buffalo Chicken Casserole, a Slow Cooker Short Rib Tostadas, a Pistachio Rosemary Lamb Chops és a Réteges lisztmentes csokoládétorta.

A legtöbb ember számára a paleo vagy "ősember" étrend irreálisnak tűnik. "Azt várod, hogy ne egyek többé tortát? " - volt Juli első reakciója. (Lehet, hogy néhány káromkodás is elhangzott. ) Juli számára ez egyszerűen nem működött. Mindannyian megértjük, hogy az ősemberek régen nem ettek tortát, de itt vagyunk a jövőben, és tudunk paleo-barát tortákat készíteni. Juli tehát nekivágott, hogy új lendületet adjon az ősemberhez hasonló étkezésnek. Két hét paleo táplálkozás után tudta, hogy hosszú távon is benne van a dologban. Immár öt éve paleózik, és következetesen olyan paleo recepteket ad olvasóinak, amelyek felidézik a gyerekkori ételek emlékeit, vagy egyszerűen csak visszahozzák azokat az ételeket, amelyeket a legjobban szeretnek.

Nem kell igazi, nagyképű ősembernek lenni, ha nem muszáj! Látjuk, hogy ott használod az Instagramot, te modern ősember, te. A paleo sokkal többről szól, mint az ételekről. Juli számára a paleo az, ami megadta neki a szabadságot, hogy egészségesnek, energikusnak és lelkesnek érezze magát az életben. És pontosan ezt próbálja elhozni neked ebben a szakácskönyvben. Reméli, hogy nem csak abban segít, hogy megújítsd a konyhádat és felpezsdítsd az ízlelőbimbóidat, hanem abban is, hogy magabiztosnak érezd magad az új életmóddal, amit felvállaltál.