Junk Food Politics: Hogyan alakítják át az ital- és gyorsétkeztetési iparágak a feltörekvő gazdaságokat?

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Junk Food Politics: How Beverage and Fast Food Industries Are Reshaping Emerging Economies

Könyv tartalma:

Miért virágzik a cukros italok és a gyorséttermek ipara a feltörekvő világban?

Néhány fejlődő országban érdekes közegészségügyi paradoxon alakult ki. A kormányok nem fertőző betegségek felszámolása iránti elkötelezettsége és az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség csökkentését célzó innovatív megelőzési programok ellenére a cukros italok és a gyorséttermek ipara virágzik. Az olyan országok politikai vezetői azonban, mint Mexikó, Brazília, India, Kína és Indonézia, vonakodnak bevezetni a termékeik forgalmazását és értékesítését szabályozó politikákat, különösen a kiszolgáltatott csoportok, például a gyermekek és a szegények körében. Hogy miért?

A Junk Food Politics című könyvében Eduardo J. Gómez azt állítja, hogy a kihívás az említett országok junk food iparának stratégiai politikájában rejlik. Az iparág vezetőinek sikerült támogató politikai koalíciókat létrehozniuk azáltal, hogy - ironikus módon - a kormányokkal együttműködve támogatják az üdítőitalok megadóztatását, az élelmiszerek címkézését, valamint a közvélemény figyelmét és a testmozgást célzó kezdeményezéseket, miközben a kormányok éhínség- és szegénységellenes kampányaihoz való hozzájárulásukkal elnöki támogatást (és társadalmi népszerűséget) szereznek. Ezek az iparágak a tudományos kutatásokat is manipulálták az akadémiai szövetségesekkel való együttműködés révén, miközben a szegényeket foglalkoztatási programokon és közösségi szolgáltatásokon keresztül saját támogatói bázisukat teremtették meg. Ezek a taktikák együttesen akadályozták az emberek mozgósítási képességét az olyan vállalatok által gyártott egészségtelen termékek marketingjének és értékesítésének szigorúbb szabályozása érdekében, mint a Coca-Cola, a PepsiCo és a Nestlé.

A Junk Food Politics részletes történelmi esettanulmányokra támaszkodva egy alternatív politikatudományi keretet javasol, amely hangsúlyozza, hogy a junk food vállalatok hogyan strukturálják át a politikát és a társadalmat, még mielőtt a napirend meghatározására sor kerülne. Ez az úttörő könyv azt is feltárja, hogy ezek a globális vállalatok hogyan segítik elő politikai befolyásukat az iparági nézeteket támogató transznacionális nem kormányzati szervezetek létrehozásával.