Just Add Water

Olvasói vélemények

A „Just Add Water” értékelései vegyes véleményeket tükröznek az ételek dehidratálására és az ételkészítésre való hasznosságáról. Néhány olvasó értékesnek találja a könyvet az egyszerű megközelítés és a konkrét receptek miatt, különösen a TVP és a dehidratált ételek esetében. Mások kritizálják, hogy a könyv elavult, túlságosan leegyszerűsítő, vagy nem tartalmaz átfogó recepteket.

Hasznos a kezdőknek a dehidratálás és az ételkészítés terén, hasznos recepteket tartalmaz a tárolt élelmiszerekhez, kifejezetten a dehidratált és fagyasztva szárított alapanyagokra összpontosít, gyors szállítás az eladók részéről, és egyesek szerint nagyszerű alapkönyv a vészhelyzeti felkészültséghez.

Egyes olvasók elavultnak és kevéssé mélynek tartják, a tapasztalt szakácsok számára túlságosan alapvető vagy leegyszerűsítő, ismétlődő receptek, nem igazodik minden étkezési szokáshoz, és korlátozott a megadott receptek száma.

(14 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A Just Add Water már régóta elismert, mint a dehidratált élelmiszereket felhasználó, ízletes, könnyen elkészíthető receptek kiváló forrása.

Hosszú távú népszerűsége továbbra is töretlen, mert olyan élelmiszereket és recepteket használ fel, amelyeket a családok valóban szeretnek enni, és mert a dehidratált élelmiszer-összetevőket ismerős és kedvelt alapvető családi ételekké alakítja. Rövid és tömör, de a háziasszonyoknak elmondja a lényeges információkat, amelyekre szükségük van.

Ez a könyv elmagyarázza a dehidratált élelmiszerek jellemzőit és előnyeit, különös tekintettel gazdaságosságukra, kisebb súlyukra, könnyebb tárolhatóságukra és hosszabb eltarthatóságukra; elmondja, hogyan tervezzünk meg egy egész éves élelmiszertárolási programot, részletes tervezési táblázatokkal és leltározási irányelvekkel kiegészítve; és javaslatokat ad a dehidratált élelmiszerek hatékony felhasználására, sok általános és konkrét, valóban értékes tippel. És aztán jönnek a receptek - tizenöt fejezetben, amelyek elmondják, hogyan készítsünk gyümölcsöket, zöldségeket, ételhelyettesítőket és főételeket. Kitérnek a többcélú ételekre, salátákra és levesekre.

Kevés könyv nyújt ennyi használható információt ilyen tömören, mint a Csak vizet hozzáadni. Minden háziasszony könyvespolcán helyet érdemel, és minden konyhában ott a helye.