Just Food: Filozófia, igazságosság és étel

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Just Food: Philosophy, Justice and Food

Könyv tartalma:

Kik jutnak hozzá, és kik nem jutnak hozzá az élelmiszerekhez, és miért? Milyen következményekkel jár az élelmiszer-biztonság hiánya? Mi kellene ahhoz, hogy az élelmezési rendszer igazságos legyen? Igazságos élelmiszer: Filozófia, igazságosság és élelmezés címmel tizenhárom új filozófiai esszét mutat be, amelyek a mai élelmezési rendszerünkben tapasztalható egyenlőtlenségek okait és következményeit vizsgálják.

Megvizsgálja, hogy miért nem tudja világszerte 842 millió ember kielégíteni táplálkozási szükségleteit, és hogy az élelmezésbiztonság hiánya miért nem egyszerűen a kínálat elégtelenségének kérdése. A könyv azt vizsgálja, hogy az élelmezésbiztonság hiánya hogyan követi nyomon más társadalmi igazságtalanságokat, és olyan témákat érint, mint a faji, nemi és tulajdonviszonyok, valamint az élelmiszer-szuverenitás, az élelmiszersivatagok és a lokavorizmus.

A kötet esszéi fontos és időszerű hozzájárulást nyújtanak az élelmiszer-elosztás és igazságosság körüli szélesebb körű filozófiai vitához.