Kahiki Supper Club: A polinéz paradicsom Columbusban

Olvasói vélemények

A könyv részletesen és nosztalgikusan mutatja be az Ohio állambeli Columbusban található Kahiki Supper Clubot, kiemelve annak jelentőségét a tiki-kultúrában és a látogatók számára teremtett emlékeket. Történelmi tények, személyes anekdoták és receptek keverékén keresztül ragadja meg egy azóta már lebontott, kedvelt étterem lényegét.

A könyvet alapos történelmi áttekintése, érdekes anekdotái és gazdag illusztrációi miatt dicsérik. Az olvasók nagyra értékelik a recepteket, a kulisszák mögötti történeteket és az étterem örökségének kiegyensúlyozott szemléletét. Nosztalgiát ébreszt azokban, akik megtapasztalták a Kahikit, és sikeresen eleveníti fel a tiki élményt azok számára, akik nem. Az írást magával ragadónak és informatívnak írják le.

Egyes kritikák veszteségérzetet fejeznek ki az étterem megszűnése miatt, megemlítve, hogy keserédes egy olyan helyről olvasni, amely már nem létezik. Alkalmanként megemlítették, hogy mélyebb feltárást vagy a kapcsolódó tiki létesítményekről szóló sorozatot szeretnének.

(43 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Kahiki Supper Club: A Polynesian Paradise in Columbus

Könyv tartalma:

Bill Sapp és Lee Henry a floridai híres Mai-Kai étterem ihlette, és 1961-ben nyitotta meg a Kahiki Supper Clubot. Egyszerűen csak egy szép polinéz éttermet akartak építeni, és végül a legpompásabbat hozták létre mind közül.

A vendégek órákig sorban álltak, hogy láthassák a hírességeket, akik ott vacsoráztak - Betty White-tól Raymond Burr-ig mindenkit. Odakint két óriási húsvét-szigeti fej állt őrködni, amelyekből lángok csaptak ki, miközben a vendégek egy hamis törzsi faluban vacsoráztak, nádfedeles kunyhókkal, pálmafákkal és egy tornyosuló tűzrakó moai-val.

Az egyik falon egzotikus halak akváriumai voltak, egy másik falon pedig ablakok nyíltak, amelyek egy trópusi esőerdőre néztek, ahol időnként zivatarok tomboltak. A Kahiki közel negyven éven át a tiki-kultúra vitathatatlan központja volt.