Kalandozások a borúton: Egy borvásárló franciaországi körútja (25. évfordulós kiadás)

Olvasói vélemények

Kermit Lynch „Kalandozások a borúton” című könyve a francia borvidékek nagyra értékelt felfedezése, amely szemléletes leírásokat, betekintést nyújt a borkészítésbe, és személyes anekdotákkal vegyítve mutatja be a borvidékeket. Míg számos kritika elismerően nyilatkozik a lebilincselő prózáról és az oktatási értékről, néhányan megjegyzik, hogy a könyv a borászat egy elmúlt korszakát tükrözi, amely a megjelenése óta jelentősen megváltozott.

⬤ Informatív és jól megírt, a francia falvak és pincészetek szemléletes leírásaival
⬤ mély betekintést nyújt a borkészítési folyamatokba
⬤ lebilincselő és szórakoztató történetmesélés
⬤ egyedi nézőpontot nyújt a bor és az azt körülvevő kultúra számára
⬤ borrajongók és szakemberek számára egyaránt alkalmas
⬤ elősegíti a hagyományos borkészítési módszerek nagyobb megbecsülését.

⬤ Egyes tartalmak elavultnak vagy egy letűnt korszakot nosztalgiázónak tűnnek
⬤ az átlagos olvasók számára elérhetetlen bortúra-ideált mutathat be
⬤ a borászat bizonyos aspektusait kritizálja a minőséget veszélyeztető modern gyakorlatok miatt
⬤ a szerző borászokkal való kapcsolatait nem minden olvasó találhatja átélhetőnek.

(57 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Adventures on the Wine Route: A Wine Buyer's Tour of France (25th Anniversary Edition)

Könyv tartalma:

A klasszikus kötet huszonötödik évfordulós, újragondolt és naprakész kiadása

„A bor mindenekelőtt az élvezetről szól. Aki nehézkessé teszi, az unalmassá teszi... Ha nyitott szemmel járunk, és minden bort a maga módján fogadunk, varázslatos világot fedezhetünk fel.” Így írta a neves borszakértő, Kermit Lynch a Kalandozások a borúton című könyvének bevezetőjében, amely a végső túra Franciaországban, különösen annak borospincéiben. Lynch a bor „varázslata” a téma, miközben egyedülálló utazásra viszi az olvasót a Loire, Bordeaux, Languedoc, Provence, az északi és déli Rhone és Burgundia vidékén keresztül. A Kalandozások a borúton című könyvben a borkedvelők bölcsességre lelnek, a nagyképűség és a hype nyomát sem nélkülözve. Ahogy Victor Hazan írta: „Kermit Lynch kis, igaz, elragadó könyvében több megértés van arról, hogy mi is a bor valójában, mint minden másban, amit eddig olvastam.”.

A Lynch és a Kalandozások a borúton című könyv negyedszázaddal ezelőtti megjelenése óta nem szűntek meg a dicséretek. A The New York Times 2007-ben „az egyik legjobb amerikai borászati könyvnek” nevezte. A The Wall Street Journal 2012 júniusában pedig „a borszakma legjobb könyvének” nevezte. A Kalandozások a borúton új kiadása tele van a francia borászok eleven portréival, a francia vidék emlékezetes megidézésével és természetesen a francia borok élénk leírásaival, így a Kalandozások a borúton egy modern klasszikust aktualizál napjainkra.