Karibi konyha titkai - Hogyan készítsük el a 100 legnépszerűbb nyugat-indiai, cajun és kreol ételeket

Olvasói vélemények

A könyv hiteles karibi receptjei és világos útmutatásai miatt dicsérik, így a könyv a kezdők és a karibi konyhát ismerők számára egyaránt alkalmas. Ugyanakkor hiányoznak belőle a fényképek, és néhány szerkezeti probléma is van, amit egyes kritikusok csalódást keltőnek találtak.

Hiteles receptek, világos utasítások, informatív háttérinformációk az összetevőkről, könnyen követhető, sok új ötlet, értékes mind a kezdő szakácsok, mind a karibi konyhában jártasak számára, jó tanácsok a hibaelhárításhoz, kiváló ár-érték arány.

Hiányoznak a fényképek, amelyek fokozhatnák a tanulási élményt, rosszul strukturált elrendezés, nincs egyértelmű kategorizálás a receptek között, és néhány recept a ritka összetevők miatt nehezen hozzáférhető.

(125 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Caribbean Cookery Secrets - How to Cook 100 of the Most Popular West Indian, Cajun and Creole Dishes

Könyv tartalma:

Induljon el a Karib-tenger különböző szigetei körüli utazásra, és tudja meg, hogyan kell elkészíteni a legnépszerűbb ételeket, például a jerk csirkét rizzsel és borsóval, valamint a híres nemzeti ételeket, például a hallevest és a borsos pörköltet.