Karibi szakácskönyv

Olvasói vélemények

Rita Springer szakácskönyve karibi receptek gyűjteményét kínálja, amelyek nosztalgiát ébresztenek, és egyszerű, könnyen követhető utasításokat adnak. Sok olvasó értékeli az egyszerűséget és a hozzáférhetőséget, bár néhányan csalódottságuknak adnak hangot az elrendezés és a korlátozott vizuális megjelenítés miatt.

⬤ Egyszerű és könnyen olvasható
⬤ ismerős alapanyagokat és számos karibi receptet tartalmaz
⬤ jó forrásként szolgál a hagyományos karibi ételekhez és szószokhoz
⬤ sok karibi olvasó számára nosztalgiát ébreszt.

⬤ Gyenge elrendezés és szervezés
⬤ hiányzik a vonzó látvány, kevés színes képpel
⬤ néhány recept nem szigorúan karibi
⬤ a vártnál kisebb méret.

(53 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Caribbean Cookbook

Könyv tartalma:

Rita Springer karibi szakácskönyve a Karib-térség minden részéből származó ínycsiklandó receptek teljes skáláját mutatja be, tükrözve az afrikai, európai, amerikai és kínai ételek hatását, valamint a szigetek hagyományos receptjeit. Kreol hal calypso rizzsel, mogyoróleves, rákgumbo sült plantainnal, sült jamgyökér- és édesburgonyagombóc, kókuszfagylalt és guava juice...

itt a módja annak, hogy megragadjuk egy másfajta konyha ízét. Egzotikus, kalandos, fűszeres - ez a stílus a Karib-tenger izgalmas ízét hozza el az Ön konyhájába.

A Karibi szakácskönyv volt az első szakácskönyv, amelyet egy nyugat-indiai írt, amikor 1968-ban megjelent. Évtizedekkel később is népszerű referencia a diákok, a kezdő és a tapasztalt szakácsok számára, és népszerűsége máig nem csökkent.