Kávés kalauz

Eredeti címe:

coffee guide

Könyv tartalma:

A Coffee Guide a világ legkiterjedtebb, gyakorlatias és semleges információforrása a nemzetközi kávékereskedelemről. A kávétermelők, kereskedők, exportőrök, szállítmányozó cégek, tanúsítók, szövetségek és hatóságok, valamint más érintett szereplők számára fontos kereskedelmi kérdésekkel foglalkozik.

A kávéiparban sokan tartják a legmegfelelőbb referenciának. A negyedik kiadás közvetlenül a kávéipar által készített információk alapján készült, és frissített technikai információkat tartalmaz a pénzügyekről, az élelmiszerbiztonsági intézkedésekről, a logisztikáról és a szerződésekről. Újradefiniálta a minőséget és az adatok szegmentálását, és kibővítette a digitalizációval kapcsolatos lefedettséget, valamint a tanúsításokkal és az ellátási láncra vonatkozó jogszabályokkal kapcsolatos információkat.

Emellett kiemelt jelentőséget tulajdonít olyan kérdéseknek, mint az éghajlatváltozás, a kávé árának ingadozása, a megélhetési bér, valamint a hatalom, a profit és az erőforrások igazságtalan elosztása az ellátási láncban. Célja, hogy informatív, hasznos és az ágazat valamennyi érdekeltjét magában foglaló legyen.