Kávészótár - A-Z a kávéról, a termesztéstől és pörköléstől a főzésig és kóstolásig

Olvasói vélemények

A könyv a kávé szerelmesei körében nagy népszerűségnek örvend, mivel átfogó és szépen bemutatott forrás a kávé megismeréséhez. Egyes vélemények azonban kiemelik a felületes tartalommal és a sérült példányokkal kapcsolatos problémákat, ami azt jelzi, hogy a könyv nem mentes a hibáktól.

Átfogó kávés ismeretek, nagyszerű a kávérajongóknak, szépen kivitelezett, jól magyarázó illusztrációkkal, kezdőknek is alkalmas, jó dekorációs tárgynak, jó ajándékozási lehetőség, és általában véve informatív.

Egyes tartalmakat felszínesnek vagy kevés mélységűnek ítéltek, egyes példányok megérkezéskor sérültek, és néhány vélemény szerint a szótárszerű formátum miatt nehézkes a tájékozódás.

(60 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Coffee Dictionary - An A-Z of coffee, from growing & roasting to brewing & tasting

Könyv tartalma:

A kávé népszerűbb, mint valaha - és összetettebb, mint valaha.

A Kávészótár a kávéfogyasztók kalauza a kifejezések és technikák, berendezések és fajták szédítő sokaságához, amelyek a tökéletes csésze elkészítéséhez szükségesek. A származási országtól, a kávébab fajtájától, a termesztési és szüreti technikáktól kezdve a pörkölési módszerekig, a kávéfőző berendezésekig, a kóstolási jegyzetekig és - természetesen - a sokféle kávéalapú italig mindent lefed.

A több mint 175 bejegyzéssel a beszerzéstől, termesztéstől és szüreteléstől kezdve a pörkölésig, őrlésig és főzésig mindenről, Maxwell Colonna-Dashwood bajnok barista és kávészakértő elmagyarázza azokat a kulcsfontosságú tényezőket, amelyek befolyásolják az ital ízét.