Értékelés:
A „Keletről nyugatra” című könyvet az ayurvédikus főzés közérthető bevezetése miatt dicsérik, amely számos ízletes receptet tartalmaz, amelyek megfelelnek a különböző étrendi preferenciáknak. Nemcsak szakácskönyv, hanem útmutató is a kiegyensúlyozott ayurvédikus életmódhoz. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy bizonyos hozzávalók megtalálása nehézségekbe ütközik, és hogy hiányzik a részletes tartalomjegyzék.
Előnyök:Inspiráló, könnyen elkészíthető ayurvédikus receptek, átfogó információk az ayurvédáról, gyönyörű fényképek, különböző diétás igényeknek megfelelő, praktikus családi főzéshez, és egészségesebb életmódra ösztönöz.
Hátrányok:Néhány recepthez nehezen beszerezhető speciális alapanyagokra van szükség, és a részletes recept-tartalomjegyzék hiánya megnehezíti a navigációt egyes felhasználók számára.
(74 olvasói vélemény alapján)
East by West: Simple Recipes for Ultimate Mind-Body Balance
Az East by West az ájurvédikus elvek modern átvételét jelenti, amelynek középpontjában az áll, hogy figyeljünk a testünkre, akkor együnk, amikor éhesek vagyunk, legyünk tudatában annak, hogy mit eszünk, amikor eszünk, és válasszuk a hangulatunknak megfelelő ételeket napról napra.
A klasszikus ayurvédikus kényelmi ételekkel - az Aranytejtől a Kitchariig - és a nagyszerű családi megosztásra szánt ételekkel - a szezámos sült csirkével és a sáfrányos milliomos sajttortával - a könyvben minden ízlésnek találunk valamit a szuperegyszerűtől az egyszerűen különlegesig. A receptek globális választéka, valamint az egyszerű, figyelmes rituálék és egy klasszikus tisztítókúra, amelyet újra fel lehet használni, amikor az energiaszintünknek szüksége van egy kis lökésre, segít a könyvben friss és barátságos módon életre kelteni az Ayurvédát.
Kettős méréseket tartalmaz.
