Kényelmesen finom: Hogyan főzzünk és együnk spontaneitással és örömmel?

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 25 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Conveniently Delicious: How to Cook and Eat with Spontaneity and Joy

Könyv tartalma:

"A stratégiám egyszerű: Nem tervezek étkezést. Azt eszem, amit akarok, és akkor, amikor akarom. A spontaneitás lehetséges, és ezt meg is tudod csinálni. Megmutatom, hogyan."

Devin Connell, a This Is Crumb séfje és megalkotója tudja, hogy az elfoglalt életű, valódi emberek egyszerű, finom ételekre vágynak, amelyeket könnyű elkészíteni, és amelyeknek lehetetlen ellenállni. De azt is tudja, hogy a csütörtöki vacsora hétfő reggeli megtervezésének nincs sok értelme. Mert mi történik akkor, ha az Instagramon látsz egy képet egy sült csirkecombról, és most már csak sült csirke kell? Ha a saját konyhájáról van szó, Devin szeretne szabad lenni a tervektől, és azt főzni, amire vágyik.

De ha ennek a terv nélküli tervnek a gondolatától is kitör belőled a veríték, vegyél egy mély lélegzetet, és merülj el a Kényelmesen finomban. Hamarosan megtudod, hogy a spontaneitás lehetséges, akár magadnak, akár a párodnak, akár egy alkalmi baráti összejövetelre főzöl. Ha a konyhája fel van szerelve a megfelelő alapanyagokkal, a friss termékek és a polcokon tárolható termékek kombinációjával, akkor a kombinációs lehetőségek tárháza végtelen. Merész, erőteljes ízek, élénk színek és ételek a hét minden napjára - mindez elérhető közelségben van.

Gondoljon az olyan egyszerű falatokra, mint a Labneh, tört paradicsommal és kaporral; az olyan pompás salátákra, mint a Nektarin, Baby Gem, sült mandula és feta; az olyan kiadós zöldségekre, mint a Sült makkotök mogyoróval és sült rozmaringgal; és a könnyedén lenyűgöző főételekre, mint a 10 perces tészta olasz tonhallal, olajbogyóval és citrommal vagy a Sós-borsos oldalas steak gyors paradicsomos-hagymás kimchivel. És természetesen mindig desszert - egy Upside Down Skillet Apple Crumble vagy egy citromos puding sós Graham-morzsával tökéletes befejezése az étkezésnek.

A Devin éles humorával és közvetlen stílusával megírt, lenyűgöző, pazar fotókkal teli Conveniently Delicious olyan receptgyűjtemény, amelyhez újra és újra vissza fog térni. Ahogy Devin mondja, ez a szakácskönyv garantáltan könnyedebbé teszi az étkezésekkel kapcsolatos érzéseidet, mint amikor elkezdted, még akkor is, ha a legtöbbször arról beszél, hogyan lehet jóllakottnak érezni magad.