Kereskedelmi baromfitermelés Maryland Lower Eastern Shore-ján: Az afroamerikaiak szerepe, 1930-as évektől az 1990-es évekig

Olvasói vélemények

A könyv a marylandi Lower Eastern Shore kereskedelmi baromfiipar történetére és gazdasági vonatkozásaira összpontosít, különös tekintettel az afroamerikai munkavállalók szerepére és kihívásaira az 1930-as évektől az 1990-es évekig. Értékes betekintést nyújt e munkások kizsákmányolásába és munkakörülményeibe, a kor társadalmi-gazdasági kontextusába ágyazva.

A könyv jól kutatott, és egyedülálló módon a munkások szemszögéből mutatja be a baromfiipart. Részletesen bemutatja az afroamerikaiak történelmi szerepvállalását és a társadalmi-gazdasági tényezők hatását, beleértve a faji egyenlőtlenségeket és a technológiai változásokat. Az olvasók értékelik a téma alaposságát, és gazdagabbnak érzik magukat a szerző szorgalmas munkájából származó meglátásokkal.

Néhány olvasó kissé komornak vagy elkeserítőnek találhatja a kizsákmányolásra és a rendszerszintű egyenlőtlenségekre való összpontosítást. A könyv gazdasági elméletekben és történelmi kontextusban való elmélyülése nem biztos, hogy minden olyan olvasónak tetszeni fog, aki a baromfiipar általánosabb áttekintését keresi.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Commercial Poultry Production on Maryland's Lower Eastern Shore: The Role of African Americans, 1930s to 1990s

Könyv tartalma:

A Kereskedelmi baromfitenyésztés Maryland keleti partvidékén (Lower Eastern Shore) című könyv a kereskedelmi baromfitenyésztés kezdeteit és fejlődését mutatja be ebben a nagyon fontos régióban. Az afroamerikaiak főként a munkaerő-ellátási oldalon vettek részt a baromfitenyésztésben, ami kulcsfontosságú volt az iparág bővüléséhez.

A kereskedelmi baromfitenyésztés vertikális integráció, felvásárlások, fúziók és konszolidációk révén bővült, és az 1950-es évekre Maryland keleti partjának alsó részén a domináns gazdasági tevékenységgé vált. Az évek során az ipar keveredett a közegészségüggyel és a környezettel.

Ezek az integrációk több szempontból is problematikusak voltak, mivel az ágazat igyekezett fenntartani a régió számára nagyon is szükséges gazdasági életvonalat, ugyanakkor megőrizni a közegészségügyet és biztosítani a fenntartható környezetet. Összességében a kereskedelmi célú baromfitenyésztés az 1930-as évekbeli kezdete óta folyamatosan táplálja a helyi gazdaságot a marylandi keleti part alsó részén.