Olvasói vélemények
Összegzés:A Garden to Glass egy gyönyörűen bemutatott könyv, amely a botanikai anyagok koktélokkal való keverésére összpontosít, és kertészeti tippeket is tartalmaz. Bár sok olvasó érdekesnek és jól megalapozottnak találja, inkább a tapasztalt mixológusoknak és a bőséges kertészettel rendelkezőknek szólhat, ami az alkalmi olvasók számára hátrányt jelenthet.
Előnyök:⬤ Vizuálisan vonzó
⬤ kreatív koktélreceptek
⬤ jól kutatott
⬤ informatív a kertészek és a koktélrajongók számára egyaránt
⬤ egyedi nézőpontot kínál a botanikai anyagok italokkal való keveréséről.
Hátrányok:⬤ A bonyolult és időigényes receptek nem biztos, hogy megfelelnek az amatőr mixerek számára
⬤ nagy kerthelyiséget feltételez
⬤ néhány olvasó számára a részek túlterhelőek vagy nem közvetlenül az ő érdeklődési körükre vonatkoztak.
(8 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Garden to Glass: Grow Your Drinks from the Ground Up
Könyv tartalma:
Hallottál már a farmról az asztalra.
Most megtudhatod, hogyan fejlesztheted az ivójátékodat az alapoktól kezdve a Kertből a pohárba című könyvben!
Kertből pohárba: Grow Your Drinks From the Ground Up című könyvében a szakértő mixológus, Mike Wolf a mozgalomra és a filozófiára összpontosít, amely bemutatja, hogyan lehet a természetet beépíteni az italokba, amelyeket szeretünk készíteni, inni és megosztani a barátainkkal. Ez a könyv egyszerű kertészeti tippeket és útmutatásokat kínál az olvasóknak, hogy hogyan használhatják fel ezeket a növényeket dinamikus koktélok és ízletes kordiálok és elixírek készítéséhez. A receptekkel, lenyűgöző fotókkal és részletes illusztrációkkal kiegészített Garden to Glass ugyanolyan értékes forrás a bártulajdonosok és a bártulajdonosok számára, mint az otthoni bárrajongók számára.
A Garden to Glass-ban tippeket és betekintést talál a következőkről:
⬤ Az alapanyagok télire való tartósítása.
⬤ Koktélok bemutatása.
⬤ Szirupok, kordialok, keserű italok és egyéb szörpök készítésének módszerei.
⬤ Az összetevők gyűjtése.
⬤ Zöldségek felhasználása izgalmas koktélok készítéséhez.
⬤ Az összetevők helyi beszerzése.
⬤ Hogyan használjuk a füstöt és a lángot az ízek létrehozásához.
⬤ Hogyan hozza ki a legtöbbet a terroirból.
⬤ A világ minden tájáról származó italstílusok.
⬤ És még sok más!
A koktélok második aranykorát éljük Amerikában. Most már mindenféle ízlésű ivók maguk is kezükbe vehetik a gyeplőt, és megtanulhatják, hogyan termesszenek saját gyógynövényeket és zöldségeket, hogyan szüreteljenek gyógynövényeket, hogy saját teákat és tinktúrákat készítsenek, és hogyan készítsenek mindenféle kordialitást, keserűt és elixírt, miközben megtanulják az otthoni italkészítés alapjait.
A világ minden táján vannak olyan koktélprogramok éttermekben és bárokban, amelyek adaptálják a koktéloknak ezt a helyi, mégis világias megközelítését, egyszerűen azáltal, hogy nagyobb figyelmet fordítanak a körülöttük lévő világra. A csaposok ma már tanulmányozhatják azokat a mikroklímákat, ahol kedvenc szeszes italaikat készítik, és felhasználhatják a körülöttük termő botanikai növényeket. A mojitókban található mentától a gin regionális stílusaiban található vadon termő botanikai anyagokig ez a könyv feltárja, hogyan alakítják át a koktélok készítésének, bemutatásának és fogyasztásának módját a bártenderek, a termelők és a lepárlók egyaránt.
