Kertészkedés gabonafélékkel: A gabonafélék sokoldalú szépsége az ehető tájban

Olvasói vélemények

A Brie Arthur által írt Kertészkedés gabonával egy egyedülálló és inspiráló könyv, amely arra ösztönzi az otthoni kertészeket, hogy a gabonaféléket beépítsék a tájba, mind a szépség, mind a hasznosság érdekében. Rengeteg információt nyújt a különböző gabonatípusok termesztéséről, előnyeikről és kreatív felhasználásukról a kertészkedésben és a főzésben. Számos kritika kiemelte a lebilincselő írói stílust, a lenyűgöző képi világot és a kertészeti gyakorlatra gyakorolt pozitív hatást.

⬤ Egyedülálló nézőpont a gabonafélék kertépítésbe való integrálásáról.
⬤ Tele van információkkal a történelemről, az esztétikáról és a gyakorlati felhasználásról.
⬤ Gyönyörű fényképek és illusztrációk.
⬤ Kreativitásra ösztönöz a kerttervezésben és az ételkészítésben.
⬤ Kertészek és nem kertészek számára egyaránt alkalmas.
⬤ Magával ragadó és élvezetes írásmód.
⬤ Recepteket és tippeket tartalmaz a betakarított gabonafélék felhasználására.

⬤ A kezdők számára nem tartalmaz konkrét ültetési útmutatást.
⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a sikeres gabonatermesztés nem elég részletes.
⬤ Főleg az esztétikára összpontosít, nem pedig az élelmiszertermeléshez szükséges jelentős gabonatermésre.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Gardening with Grains: Bring the Versatile Beauty of Grains to Your Edible Landscape

Könyv tartalma:

Íme egy új, ragyogó megközelítés a kertészkedésről. Brie Arthur Kertészkedés gabonával című könyve egy szenvedélyes projekt, amely egy villanykörte pillanatból nőtt ki. Ekkor döbbent rá, hogy hiányzik egy dinamikus darabja a fellendülőben lévő foodscape mozgalomnak.

Megtanultuk, milyen örömökkel jár, ha virágzó virágágyásainkat zöldségekkel, fűszernövényekkel és bogyós gyümölcsökkel ültetjük át, de mi a helyzet a gabonákkal, azokkal az ősi és gyönyörű fűfélékkel, amelyek gyakorlatilag a civilizációt adták nekünk? Miért ne termeszthetnénk búzát, árpát és zabot télire.

Kukoricát, rizst és cirokot a meleg évszakra?

A Kertészkedés gabonákkal úttörő könyv, Arthur The Foodscape Revolution című könyvének kísérője. A gazdagon illusztrált könyv a történelmet, a környezeti előnyöket és a személyes történeteket ötvözi a hat fontos gabona megtervezésének, termesztésének és betakarításának egyszerű útmutatóival... valamint 12 séf által kipróbált receptet kínál inspirációként.

Ez egy tervezőkönyv is, ültetési mintákkal és javaslatokkal, függetlenül attól, hogy mennyi vagy milyen kevés kerttel rendelkezik. Ezek a szemek díszfüvek, és bármilyen környezetben szépen mutatnak. A csoportosított ültetvények megmutatják a gabonafélék változatos színeit és textúráját, olyan virágokkal együtt, mint a pipacs, a szarkaláb, a szellőrózsa, a nigella, a cinnia, a napraforgó és a körömvirág. Nemcsak a virágok, hanem a salátazöldségek és más dekoratív zöldségek is jól játszanak a gabonafélékkel.

A gabonákkal való kertészkedés a szórakozás, a szépség és a dicsekvés jegyében történő növénytermesztés... és talán még egy kis házi sör és kenyér is. (A nemzetségek illusztrációit és a kertterveket Preston Montague tájépítész és botanikus művész készítette. )