Olvasói vélemények
Összegzés:A.J. Liebling „Étkezések között” című memoárja az 1920-as évek Párizsában szerzett étkezési és ivási tapasztalatait tárja fel, éles emberi természet-kommentárokkal átszőve. Írását szellemességéért és az ételek és a kultúra élénk leírásáért ünneplik. Egyes olvasók azonban unalmasnak találják, és kritizálják a nőkkel való bánásmódját és az ételekre való túlzott összpontosítását.
Előnyök:Liebling írását briliánsnak, szellemesnek és olvasmányosnak írják le, a nyelv és a metaforák mesteri használatával. Az olvasók nagyra értékelik Párizs nosztalgikus ábrázolását és a kor kulináris élvezeteit, így a könyv remek olvasmány az ételek szerelmeseinek és a párizsi kultúra iránt érdeklődőknek. Az esszék magával ragadó betekintést nyújtanak egy letűnt korszakba, és a könyv irodalmi színvonalát is elismerik.
Hátrányok:Egyes olvasók unalmasnak találják a könyvet, és nehezen tudnak Liebling stílusa mellett maradni. A kritikák között szerepelnek nőgyűlölő nézetei, valamint az ételekre és a falánkságra való túlzott utalások, amelyek csökkenthetik az általános élvezetet. Emellett egyesek úgy érezték, hogy az elbeszélések kevésbé meggyőzőek más szerzők hasonló műveihez képest.
(53 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Between Meals: An Appetite for Paris
Könyv tartalma:
A. J. Liebling, a New Yorker munkatársa ebben a bájos emlékiratban, a Between Meals (Étkezések között) címűben felidézi párizsi tanonckodását az étkezés művészetében: Egy párizsi étvágy.
"Eljön az idő, amikor, ha az életemet egy tortához hasonlítottam volna, a párizsi tartózkodások a csokoládé tölteléket mutatták volna be. A közbeeső rétegek pedig sima piskótát jelentettek.".
Az élet finomabb örömeibe való beavatásának Rabelais-i nosztalgikus visszatekintésében Liebling a francia ételek gazdagságát és változatosságát ünnepli, szeretettel emlékezik vissza a nagyszerű étkezésekre és az emlékezetes borokra. Ámulattal és némi irigységgel ír barátjáról és mentoráról, Yves Mirande-ról, "Franciaország egyik utolsó nagy gasztronómusáról", aki "nyers bayonne-i sonkát és friss fügét, forró, héjában sült kolbászt" tartalmazó ebédet küldött, filézett csuka orsóit gazdag rózsaszínű Nantua-mártásban, szardellával megspékelt báránycombot, articsókát libamájjal és négy vagy ötféle sajtot, egy jó üveg Bordeaux-i és egy üveg pezsgővel" - mindezt még azelőtt, hogy a vacsorán gondolkodna.
A. J. Lieblingben egy nagy író és egy nagy evő vált eggyé, mert ritka és bőséges lakomát kínál az olvasóknak ebben az ínycsiklandó könyvben.
James Salter, a PEN/Faulkner-díjas A Sport and a Pastime (Egy sport és egy időtöltés) szerzőjének bevezetőjével.
